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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Centre communautaire Pullman, 10355 S Woodlawn Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat d'assainissement alimentaire de Chicago valide. Il a demandé au responsable de désigner la personne responsable pendant toutes les heures… Voir plus

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Rapport réglementaire

Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) -n' a observé aucune politique de santé des employés sur place. Doit fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yolk Streeterville, East Ohio Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a trouvé des aliments TCS froids à des températures inadéquates de maintien du froid dans une glacière sans rendez-vous. Lait, crème sure, crème fouettée épaisse, crème fouettée, fromage… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #salsa #turquie #porc #crèmesure #jambon #oeuf #pesto #fromagebleu #lait

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Rapport réglementaire

Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. Doit fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout temps. Violation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #pepperoni #saucisse #ailes #ailesdepoulet

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Rapport réglementaire

Warren Barr Gold Coast, 66 W Oak St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juillet 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun directeur de service alimentaire certifié de la ville de Chicago ni aucun certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place pendant que la nourriture… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #porc

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Rapport réglementaire

Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juillet 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'est en service pendant que les aliments TCS sont préparés, manipulés et servis tels que des œufs, du poulet, de la salade… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson #fruitsdemer #saladedechou

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Rapport réglementaire

Harold Chicken Shack #52, 7200 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juillet 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié en service pendant que les aliments TCS sont préparés, manipulés et servis tels que (poulet, salade de chou, frites, etc.) doivent être… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #frites #frites #saladedechou

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Y

Sandwicherie Potbelly, 756 East 111th Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-ymjhn131 • détails

Toute mon équipe de tournage a eu une intoxication alimentaire de cet endroit à cause de la soupe au cheddar et au brocoli que nous croyons. Mais ça aurait pu facilement être des sandwichs. Les seules personnes qui y ont mangé étaient celles qui ont eu l'intoxication alimentaire.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #brocoli #cheddar #soupe

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R

Little Wok, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-rhpt1333 • détails

Mon partenaire et moi sommes tombés malades à cause de la nourriture ici. Je pense que c'était les moules. Dès que j'en ai goûté un, je l'ai recraché (ce que je n'ai jamais eu à faire dans un restaurant). Le plat a été renvoyé avec une explication… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #moules

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