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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Harmony Chicago, 6525 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-205. 11 lavabos à la main dans la zone de préparation non accessible, vaisselle sale dans le bassin de l'évier. Au lieu de garder le lavabo… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #croûte #oeuf #haricot #rouleau #cooks

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Rapport réglementaire

Fab's Nutrition, 5817 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (milkshakes contenant des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #secouez #chi-chis

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Rapport réglementaire

Dollar General, 8201 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : nous observons toujours la présence de nombreuses excréments de rats et de souris (plus de 100) éparpillés dans des boîtes à chips, sur le sol derrière un présentoir à puces et… Voir plus

#rats #rodents #mice #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Restaurant Denden, 6635 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 excréments de rats dans le placard de rangement situé au sous-sol où se trouve le réservoir d'eau chaude. ---a observé environ 20 petits insectes volants noirs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #chi-chis

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Rapport réglementaire

Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 novembre 2022
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : 3-305. 11 : les contenants alimentaires sont rangés sur le sol dans des glacières/congélateurs à l'italienne. Doit fournir des étagères… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Rapport réglementaire

Académie d'apprentissage préscolaire Seeds of Joy, 4343 N Clarendon Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante n'a été observée dans les toilettes des employés et dans le lavabo pour le lavage des mains. La température de l'eau était… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pauline's, 1752-1754 W Balmoral Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une accumulation de saleté noire et de boue rose à l'intérieur d'une machine à glaçons dégoulinant dans la glace. La glace est utilisée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Jewel/OSCO, 3630 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains du département des fruits de mer et des viandes. Il… Voir plus

#raw #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Buffalo Joe's On Howard, 1841 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche demandant aux employés du secteur alimentaire de se laver les mains n'est fourni sur tous les éviers de lavage des mains utilisés… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poisson #sous-catégorie #envelopper #ro-tel #cooks #alimentssurgelés

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Rapport réglementaire

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago… Voir plus

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