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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Aimant Vanderpoel, 9510 S Prospect (1700w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé 1/4' au bas de la porte extérieure 6 à l'extérieur de la cafétéria. Personne responsable chargée de réparer et d'entretenir en tout temps.

60. Violation de base précédente… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Heritage Coffee [et vélos], 2959 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60657, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a remarqué une substance grise et visqueuse à l'intérieur du compartiment supérieur de la machine à glace dégoulinant sur la glace au niveau de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #lait #chi-chis

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Rapport réglementaire

Institut communautaire de développement des jeunes (CYDI), S Union Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestion alimentaire. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #pizza #lait #cooks

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : codes d'infraction : 4-501. 11 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer le joint… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Slice Factory, 5337 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 — observé aucun évier à main accessible à la zone de préparation/distribution avant. Il est demandé de fournir un évier supplémentaire pour le… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à 3 compartiments côté droit tuyau du compartiment fuite. Doit réparer et entretenir l'évier.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'étage du bureau est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Edgewater Mexican Cafe, 1055 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne en charge avec un certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la… Voir plus

#rodents #raw #pink #chicago #illinois #unitedstates #croûte #sous-catégorie #envelopper #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé à l'arrière de l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation des aliments arrière.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3910 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gérants alimentaires certifiés. Doit fournir et maintenir. La personne avec le certificat est arrivée sur place après l'inspection… Voir plus

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #jambon #oeuf #lait

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Rapport réglementaire

Los Cuates de Juanita's, 71e rue ouest, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains observés inaccessibles, remplis de couteaux et de récipients polyvalents dans les zones de préparation et de lavage de la vaisselle.… Voir plus

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