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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Los Cuates de Juanita's, 71e rue ouest, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains observés inaccessibles, remplis de couteaux et de récipients polyvalents dans les zones de préparation et de lavage de la vaisselle.… Voir plus

#raw #mice #rodents #undercooked #rats #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #maïs #steak #tomate #steakdepoulet #jambon #ro-tel #cooks

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Curry House, 899 S Plymouth Ct, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : sauce curry observée et yaourt refroidis dans une marmite trop grande pour être refroidie. Il a demandé au directeur d'utiliser des casseroles… Voir plus

#raw #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #soupe #ro-tel #yogourt

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-202. 15— trous… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #ro-tel #cooks

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Catalyst Maria, 6727 S California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos pour le lavage des mains dans les toilettes pour garçons près de la sortie c (95.… Voir plus

#raw #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store, 5516 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/2 pouce entre les balayages des portes doubles de l'entrée avant. Doit être à l'épreuve des rongeurs.

58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires … Voir plus

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43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine thaïlandaise à la coriandre, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de chicago sur place lors de l'inspection initiale. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement du service… Voir plus

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43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burnside, 650 E 91st Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : peinture écaillée observée au-dessus et en contact avec les moules de service de cuisson. Il a demandé au responsable de retirer l'équipement et de le stocker… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #italien #salsa #légume #crèmesure #ail #cooks

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cics Prairie, 11530 S Prairie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne responsable n'a observé aucun responsable avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Le responsable a été chargé de désigner le responsable pendant… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #chi-chis

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Iyanze Bar And Cafe, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/2 pouce au balayage de la porte 4627 n porte de Broadway. Doit protéger contre les rongeurs cette porte.

49. Nettoyez les surfaces non en contact avec… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rich's Deli & Liquor, Inc, 857 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de chicago n'a été observé sur place pendant l'inspection alors que le contrôle de la température pour les aliments… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #patate #salade #viande #lait #ro-tel #chi-chis

50   Commentaires Commentaire

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