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Relatórios de segurança alimentar: Cook's

Atualizado:

Relatórios Recentes

Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos de toda a instalação com um acúmulo de sujeira e pequenos detritos sob e atrás de equipamentos, como o alcance de unidades de resfriamento, congeladores, equipamentos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa no local com treinamento em saneamento em serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #sopa #ostras #ovo #taça #açúcar #cooks

Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos tcs prontos para consumo observados (frango cozido, bife cozido e macarrão cozido) mantidos por mais de 24 horas, sem data marcada para indicar a data em que o alimento… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #macarrão #bife #bifedefrango #leite #ro-tel #cooks

Burritos El Greco, 24 E Adams St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: sem proteção contra respingos na área de preparação frontal, pia para lavar as mãos. Deve instalar um protetor contra respingos lavável.

41. Panos de limpeza: usados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

A pizza principal, 2839 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (batatas… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #assado #crosta #alface #cebola #pizza #batata #tomate #taça #leite #ro-tel #cooks #chi-chis

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #milho #cooks #chi-chis

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #substituto #cooks #chi-chis

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: falta da política de saúde dos funcionários. Em vez de fornecer e manter uma política de saúde verificável e reconhecida pelos funcionários no local. Citação… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #crosta #arroz #salsa #bife #bifedefrango #porco #feijão #leite #ro-tel #cooks

Violentamente doente por causa da salada preparada. Era praticamente tudo o que eu tinha junto com uma comida caseira que todo mundo comeu (mas só eu comi a salada) e estava bem. A pior noite da minha vida!  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#england #unitedkingdom #salada #cooks

O local está atualmente em reforma interna. A cozinha está quase toda fechada com cortinas. Os clientes não podem fazer um pedido além da entrada. Não pensei em nada disso. Horas depois de comer, sinto a pior dor de estômago e intestino da minha vida, explodindo pelas… Veja mais

#fiveguys #plymouth #minnesota #unitedstates #cooks