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鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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10月28日星期五下午3点15分左右买了鸡蛋和培根三明治以及饭菜和柴油。在 5 点吃了然后开车回家 Bishop's Stortford。晚上我醒来时感觉到三明治卡在了我的喉咙里。试着呕吐但只流了少量液体。星期六经常呕吐胆汁和清澈的液体。试着喝一点水但是把它呕吐了。星期天早上没有好转。到了午餐时间,我设法蚕食了一个干奶油饼干然后喝了一点液体。我在照顾我的两只狗时遇到了困难,最后它们的地板潮湿了。我今年80岁,但机动性很强,很活跃。这张照片是从周六凌晨到周日午餐时间我肚子里的东西,当时呕吐停止了,但身体不适的感觉仍在继续。现在是星期一下午,我正在恢复。我没有在车库拿收据,由于银行安保的原因,我无法进行丝网打印,所以这里是详细信息:2022 年 10 月 28 日星期五交易金额 91.46 结尾为 0868 的卡片我们到达收银台时肯定是 3.15 左右。柴油价格约为60英镑,然后是泰式咖喱、大米、烤宽面条、辣椒鸡、洋葱圈以及鸡蛋和培根三明治。

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我加热了电视晚餐,以为它闻起来像狗粮,但我饿死了,吃了一半... 过了一会儿睡着了,一小时后醒来时胃痛和腹泻。晚上冷静下来但早上还是很恶心还有腹泻!我在锅饼里看过很多东西所以也许蔬菜或肉汁里有东西!他们需要被召回!

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26/10/22,买了鸡蛋和水芹三明治,只吃了几口,因为味道 “不对”,从前一天起就没吃过其他任何东西。大约 3 小时之内感觉刮风不舒服,恶心不舒服,8 小时之内生病、腹泻、胃痉挛和出汗持续了 30 个小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 出汗

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密歇根州安娜堡的 Zingerman 的 Creamery 正在召回 173 品脱 Paw Paw Gelato、50 夸脱 Paw Paw Gelato、58 品脱 Harvest Pumpkin Gelato、10 夸脱的 Harvest Pumpkin Gelato,它们可能含有未申报的鸡蛋过敏原。对鸡蛋过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,则有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。Paw Paw and Harvest Pumpkin Gelato 通过辛格曼的 Creamery、Zingerman's Deli、Zingerman's Mail Order、Argus Farm Stop(Packard)和 Agricole Farm Stop 在密歇根州的安娜堡和切尔西分发。到目前为止,尚未报告任何疾病。

Paw Paw and Harvest Pumpkin Gelato 采用纸品脱和透明塑料夸脱包装,上面贴有绿色的 Paw Paw… 更多

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截止日期:2022 年 10 月 19 日

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样,蟑螂存在活动。在空调管道后面观察到三只活蟑螂。空调设备上有一只活蟑螂柜子里有三只活蟑螂,里面装有调味品和盘子。准备桌后面的墙上有一只活蟑螂一只装在黑色金属柜里的活蟑螂。还观察到酒吧柜台下有一个蛋囊,饮料冷却器后面的地板上有两个蛋囊。**重复违规****管理员投诉**-来自2022-10-19的后续检查:在空调机组管道上观察到一只活蟑螂,在准备桌后面的墙上观察到三只活蟑螂,在准备桌下的地板上有一只活蟑螂,经理杀死并清理了所有活蟑螂。**时间延长****已采取纠正措施**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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截止日期:2022 年 12 月 10 日

高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在后门旁边观察到 3 只死昆虫 #2 和 #1

高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。在步入式冷却器里用生鸡盖煮过的虾 #2 生壳鸡蛋放在寿司站的冷却器里可以拿到煮熟的蘑菇生猪肉香肠搭配煮熟的火腿和烹饪线的玻璃门冷却器里的酱汁生鱿鱼在步入式冷却器里煮过的鸡肉和生鱼放在煮熟的排骨上 #1 操作员存放了正确**现场更正**重复违规****管理员投诉**

高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在餐厅附近架子下的干燥储藏室里观察到大约 15 个啮齿动物粪便;操作员已清洁和消毒区域**已采取纠正措施**

高优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。鸡肉(46华氏度——冷藏);面条(46华氏度——冷藏);牛肉(46华氏度——冷藏);步入式冷却器中 #2 根据操作员的说法,步入式冷却器在早上被冷冻并调高了冷却器的温度。根据操作员的说法,食物温度过高不到 2 小时;操作员将食物放在冰上然后关闭恒温器;**已采取纠正措施** **重复违规** **管理员投诉**

高度优先-安全食品的时间/温度控制,全肉烤除外,热保温温度低于 135 华氏度。虾(114-147F-Hot Holding)翅膀(107F-Hot Holding);鱼(104F-Hot Holding);糖醋鸡(109F-Hot Holding);披萨(99F-Hot Holding);大蕉(100F-Hot Holding);薯条(103F-Hot Holding);热自助餐;根据操作员的说法,食物先前在厨房重新加热,然后在 10:45 带到自助餐中;食物失温不到四个小时;食物储备过多;食物容器太浅且蒸汽无法进入食物线。操作员取出食物并换成新加热的食物**已采取纠正措施**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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截止日期:2022 年 10 月 18 日

蟑螂侵扰。一名检查员在回应投诉时来访,在冰箱附近的电源插座箱里发现了一只活蟑螂和一个蟑螂蛋壳,在食物准备桌上发现了一只死蟑螂,在两个水槽周围又发现了11只死蟑螂。除其他违规行为外,还有五个发霉的西红柿,食物被发现存放在冰箱里,洗碗机没有分配足够的消毒剂。由于2021年7月的蟑螂侵扰,该餐厅也暂时关闭。

资料来源:www.sbsun.com/

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疑似食物中毒。症状:呕吐、胃痛、头痛,其他:其他
疑似来源:鸡蛋、大米
发病:立即
时长:一小时
生病了:1
附加信息:否  | 症状: 呕吐, 胃痛, 头痛

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:香肠鸡蛋和奶酪三明治
发病:2
持续时间:7
生病了:1
其他信息:  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

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今天,我在早上 9 点左右买了 3 个香肠鸡蛋切达三明治。吃早餐。2 小时后 10 点我的胃发出了所有这些奇怪的声音。以前从未听说过。上午11点我在商店里爆炸了,很难离开洗手间。作为一个女人,从来没有比听到我旁边的那位女士说 “该死的” 更尴尬了。得离开这里。”现在是晚上 10 点 54 分,我感觉不到自己的腿。我一起床就会在 5 分钟内回到这里... 最重要的是我怀孕了而且很害怕。我觉得他们给了我未煮熟的食物或者给了我过期的食物。我正在尝试下单,但那位女士因为我下单的方式而烦恼。即便如此,我很可爱而且她表现得不错

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