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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Baker Sisters, 1801 W 95th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22-jun-2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó aproximadamente 60 excrementos de ratón esparcidos por el área de preparación trasera y el área del mostrador frontal a lo largo de las paredes. Se instruyó a la persona a cargo para que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

Hace unos dos meses comencé a comer la cosecha diaria. Después de consumir un tazón de sopa (lentejas y cremini), me enfermé gravemente con diarrea líquida de 10 a 15 veces al día durante casi 3 semanas. Después de varios exámenes y docenas de pruebas, no me… Ver más

#dailyharvest #mealkit #fooddelivery #chicago #illinois #unitedstates #sopa #cuenco

Fecha del informe: 23-jun-2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/2 pulgada en el lado derecho de la puerta de salida. Debe poner a prueba de roedores dicha puerta y hacerla ajustada.

47. Superficies en contacto con alimentos y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #frijol

Fecha del informe: 23-jun-2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó aproximadamente 100 excrementos de ratones detrás del tanque de agua caliente, en paletas utilizadas para el almacenamiento de papel y detrás/junto a la licorería. Se observó actividad de moscas pequeñas en la sala… Ver más

#walmart #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rollo #ro-tel

Fecha del informe: 23-jun-2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: recipientes de alimentos a granel observados debajo de las mesas de preparación sin etiquetas que contengan el nombre del producto. Se le indica que etiquete todos los alimentos y especias con un nombre común que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

Informe regulatorio

Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23-jun-2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavamanos en el área de preparación trasera recién agregada. En lugar de proporcionar el fregadero de lavado a mano con agua corriente fría/caliente bajo la presión de la ciudad en la misma… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #salsa #mariscos #filete #sub #carnedecerdo #huevo #frijol #carne #cooks

Informe regulatorio

El Rayo Tacos, 2300 S Throop St, Chicago, Estados Unidos de América

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23-jun-2022
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Hamburguesas Wendys Old Fashioned, 758 W 117th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22-jun-2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: acumulación de grasa observada, restos de comida y derrames en las superficies interiores y exteriores de parrillas, freidoras, equipos de cocina, estanterías en áreas de preparación, almacenamiento y lavado de platos. Se… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks

Fecha del informe: 21-jun-2022
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio mientras se preparaban y servían alimentos tcs, como huevos, salchichas, espinacas, etc. Se indicó al gerente que un gerente… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #fruta #salchicha #espinacas #sub #huevo #ro-tel #cooks