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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Pizza Mania, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'est disponible dans l'évier de lavage des mains arrière. Doit être fourni en tout temps. Violation prioritaire de la fondation 7-38-030 (c) citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poivre #pepperoni #pizza #pizzaaufromage #viande #ro-tel #cooks #patio

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine chinoise de Pékin, 3167 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : divers produits alimentaires à l'intérieur des unités de réfrigération n'étaient pas correctement étiquetés. Instructions pour étiqueter correctement tous les produits alimentaires avec le nom du produit, y compris les contenants… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Région du canton, 1510 W 18th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : a observé le responsable sans certificat de gestionnaire de l'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago. Chargé de répondre aux exigences. Fondation… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #cooks #chi-chis

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce au seuil de la porte d'entrée avant. Doit être à l'épreuve des rongeurs.

60. Violation précédente corrigée
- commentaires : la violation de base précédente… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant de cuisine nigériane, 4447 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à l'intérieur du réfrigérateur à œufs à l'avant. Doit fournir un thermomètre fonctionnel pour ledit réfrigérateur.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité des ravageurs observée.… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #oeuf

91   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 : aucun évier de lavage des mains n'est installé à l'extrémité sud de la cuisine où toute la cuisson se fait en manipulant… Voir plus

#rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #oignon #patate #naturesown #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Candlelite, 7452 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que le lavabo de lavage des mains du bar n'était pas accessible. Évier bouché par une grande passoire à nourriture/boisson en plastique. Les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #pizza #sous-catégorie #ailes #ailesdepoulet #lait #ro-tel #cooks #chi-chis

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Fiesta Mexicana, 4806 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire accumulée à l'intérieur de la machine à glace (machine à glace du sous-sol) dégoulinant dans la glace, glace utilisée pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #chi-chis

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Station-service Faatima Citgo, 1530 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : il a été observé que le bac à graisse était rouillé et qu'il suintait des déchets liquides au fond. Le drain de plancher… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 10255 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat valide de gestionnaire certifié de la ville de Chicago.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #chi-chis

22   Commentaires Commentaire

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