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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Fresh Market Place, 2600 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas d'évier de lavage des mains à côté de l'évier à trois compartiments du « département de la viande » situé dans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Riccardo Trattoria, 2119 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 : aucun évier de lavage des mains installé dans la cuisine étaient crus, cuits et les aliments prêts à manger sont manipulés, y… Voir plus

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173   Commentaires Commentaire
Le food truck est venu à mon travail. J'ai pris quelques bouchées et j'ai réalisé que la viande était encore assez crue et surtout rose à l'intérieur J'ai commencé à me sentir mal environ 2 heures après  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

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Rapport réglementaire

Grill mexicain La Choza, 7022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 août 2022
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments PAM ou une procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : a observé l'employé trancher des tomates fraîches et assembler de la laitue, de l'oignon et des tomates prêts à manger… Voir plus

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Rapport réglementaire

Région du canton, 1510 W 18th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : a observé le responsable sans certificat de gestionnaire de l'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago. Chargé de répondre aux exigences. Fondation… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 : aucun évier de lavage des mains n'est installé à l'extrémité sud de la cuisine où toute la cuisson se fait en manipulant… Voir plus

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Hier, sandwich Deli aux oignons crus. Le mari avait aussi des sandwichs mais un sandwich différent, pas de légumes.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Autre

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J'ai acheté une brochette de poulet sur un stand de barbecue en face des premiers soins, devant des maquilleurs et une table à manger. 16,00$. Le poulet était dur et caoutchouteux à l'extérieur et semblait un peu insuffisamment cuit au milieu. J'étais très malade 4 heures après l'avoir mangé. Nausées, vomissements, diarrhée et transpiration.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée, Transpiration

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