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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Family Dollar Store #6944, 2610 W 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 80 excréments de souris éparpillés sur le sol sous des boîtes électriques, sur des étagères en bois, sur des boîtes d'étagères, sur le sol sous les… Voir plus

#familydollar #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Family Dollar Store #6594, 90 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/2 'entre les portes d'entrée/sortie. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

39. Contamination évitée lors… Voir plus

#familydollar #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Clark-a & A Gas Fuel Mini Food Mart, 6700 - 6712 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'est disponible. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir une attestation signée de la responsabilité de l'employé… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #café #pâtes #turquie #lait #sucre

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Danny's Pizza Place, 6021 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2022
6. Bonne alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou usage du tabac
- commentaires : employé observé en train de manger sur la table de préparation devant la zone de préparation. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de fournir une zone désignée… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

KFC, 300 E 35th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : buses de soda observées sur les deux machines à pop avec une accumulation de sirop. Le responsable a demandé au responsable de laver, de rincer et… Voir plus

#kfc #rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Harlan, 9652 S Michigan Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée (152, 8f) au-dessus du maximum de 120 f au lavabo de lavage des mains dans les toilettes du personnel de la salle… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #rouleau

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pepe's Taco, 2 E 112th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé aux éviers de lavage des mains dans la zone de préparation arrière, aux toilettes pour hommes… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : savon observé dans les toilettes pour hommes, mais le distributeur est inutilisable. Le gestionnaire a demandé au responsable de réparer et d'entretenir le distributeur de… Voir plus

#wendys #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #croûte

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Flash Taco, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments salubres… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #steak

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nouveau buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2022
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : procédure de décongélation incorrecte observée sur les ailes de poulet. Selon les instructions de la direction, la décongélation doit avoir lieu sous une réfrigération qui maintient la température des aliments à… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #ailes #ailesdepoulet #soda #sucre

31   Commentaires Commentaire

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