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大蒜食物中毒

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实时报告

截止日期:2022 年 9 月 20 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区存放活的小飞虫。观察到前台披萨顶部有 2 只活苍蝇,还观察到餐具容器顶部有 1 只活苍蝇和 1 只活苍蝇在前台区域的垃圾箱顶部飞行。**警告**

高优先级-因食物状况不健康、健康而停止销售。观察到活苍蝇降落在前柜陈列柜中煮熟的披萨上。**警告**

高度优先-由于温度滥用,安全食品的定时/温度控制发布停止销售。在前台观察到意大利辣香肠披萨、奶酪、披萨、花生酱、香蒜酱披萨、鸡肉披萨,平均温度为80°F。**警告**

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。根据操作员的说法,在华氏81°的温度下观察到大蒜含油超过4个小时。**警告**

高优先级-安全食品的时间/温度控制,不包括全肉烤制,热保温温度低于 135 华氏度。在前台观察到意大利辣香肠披萨、奶酪、披萨、花生酱、香蒜酱披萨、鸡肉披萨,平均温度为80°F。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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9 月 30 日星期五,三个人吃了两个装有 Cajun 酱的煮沸。两个人用调味大蒜黄油酱煮了一下。两个煮沸的含量相同(蟹腿、虾头、黑贻贝、土豆、鸡蛋、玉米)唯一的区别。两个吃了大蒜黄油的人都很好。吃了 Cajun 的三个人呕吐和腹泻持续了 3 天。这是我们唯一能想到的导致疾病的东西

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FDA宣布召回Keswick Creamery at Carrock Farms LLC生产的几种生奶和巴氏杀菌奶酪产品,原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。这些产品分销到华盛顿特区、马里兰州、弗吉尼亚州和宾夕法尼亚州的农场商店和农贸市场。

召回产品包括:
- 陈年生牛奶奶酪"Ploughman Cider Wash Tomme"批次47,4盎司至12盎司包装,批次47,产品数量:23磅。
- 陈年生牛奶奶酪"Vulkwin's Folly Scratch 2"4盎司-12盎司包装,批次25,产品数量:49磅。
- 陈年生牛奶奶酪"Wallaby"4盎司至12盎司包装,批次27,产品数量:46磅。
- 陈年生牛奶奶酪"Calverley"4盎司至12盎司包装,批次317,产品数量:23磅。
- 陈年生牛奶奶酪"Feta"4盎司至12盎司包装,批次102和139,产品数量:批次102 10磅;批次139 24磅。
- 巴氏杀菌牛奶奶酪"Whole Milk Ricotta"8盎司和16盎司透明熟食容器,保质期7/18/22、7/25/22、8/1/22、8/8/22、8/18/22,批次7/4;7/11;7/18;7/25;和8/4,产品数量:批次7/4 34磅;批次7/11 34磅;批次7/18 35磅;批次7/25 35磅;批次8/4 34磅。
- 巴氏杀菌牛奶奶酪"Havarti"4盎司至12盎司包装,批次123,产品数量:42磅。
- Bovre,多种口味:原味;牛至和大蒜;普罗旺斯香草;蔓越莓和蜂蜜。8盎司透明熟食容器,保质期7/25/22、8/1/22、8/8/22、8/22/22,批次7/4、7/11、7/18和8/1,产品数量:批次7/4 23磅;批次7/11 23磅;批次7/18 22磅;批次8/1 22磅。
- 巴氏杀菌牛奶奶酪"Quark",多种口味"莳萝和洋葱"和"原味"8盎司和16盎司透明熟食容器,保质期7/7/22、8/4/22、8/25/22,批次6/22、7/20和8/11,产品数量:批次6/22 17磅;批次7/20 16磅;批次8/11 17磅。… 更多

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我和我丈夫星期二晚上在这里吃过饭。他有 queso Blanco 的鸡肉卷饼我拿到了双鸡和大蒜牛排 guallio 以及 queso Blanco。在过去的三天里,我们出现了严重的腹泻,不得不错过工作,抽筋和恶心都感觉很痛苦。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

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我去这里订购了薯条、印第安玉米和无骨翅膀。所有东西看起来都完全煮熟了我还有一面牧场和蓝纹奶酪,无论出于什么原因,蓝纹奶酪的味道都像大蒜一样。这是从今天早上开始的,我的胃整天都不舒服。我吃或喝任何东西然后我马上去洗手间我会尽可能地描述一下所以请和我一起裸露。我发出的东西看起来像动感沙子,与iPhone上的省电模式颜色相同,也称为低功耗模式。或者另一种类似的颜色只是棕褐色而且非常松散。我头痛得厉害。当我擦拭的时候肚子很痛我看见血但看不见血液这是粉红色的阴影我的洞绝对是火焰了。每次都坐着当然很痛苦。

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22 年 9 月 14 日星期三,Chana Masala、蔬菜萨摩萨和大蒜 naan。我想是 Chana Masala,菌株是 Clostridium sp.,这是由于我的症状(腹泻、腹部绞痛和疼痛、恶心)和时间安排(我在上午 11:30 吃了第一顿饭,下午 5:30 左右开始感到不适,然后在当天下午 6:00 吃了剩下的受污染食物)。我相信是 Chana Masala 因为那些物品是我那天唯一吃的物品。此外,当食物长时间存放在不安全的温度下时,例如存放在存放物品的开放式冰箱中,就会发生梭菌的增殖。Chana Masala、蔬菜萨摩萨和大蒜 naan。我想是 Chana Masala,菌株是 Clostridium sp.,这是由于我的症状(腹泻、腹部绞痛和疼痛、恶心)和时间安排(我在上午 11:30 吃了第一顿饭,下午 5:30 左右开始感到不适,然后在当天下午 6:00 吃了剩下的受污染食物)。我相信是 Chana Masala 因为那些物品是我那天唯一吃的物品。此外,当食物长时间存放在不安全的温度下时,例如存放在存放物品的开放式冰箱中,就会发生梭菌的增殖。

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9 月 11 日 22 日,我去这个地方参加我婆婆的生日晚宴。我收到了带有大蒜土豆泥和西兰花的烤鸡,我妈妈也加了标签,还有带薯条的 BBQ Boneless wings。吃完食物后,半小时后,我们生病了,剩下的时间我们都有呕吐和腹泻。我们身后还有人抱怨,因为他们生病了,他们也被拒绝退款。不会回来。

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我吃了鱿鱼后生病了,在 9 月 10 日订购了两只鱿鱼搭配大蒜酱 ioli 酱吃了它们然后第二天早上我开始呕吐时生病了,恶心很严重,抽筋很痛。  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋

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食物还没吃完。事情发生在昨晚我从这里收到了面包棒,面包棒被偷了没切过 garlick 味道和气味都不好,披萨很面团还没做完,浇头还没煮熟,他们扔了不可吃的浇头。我想要退款并作为支票邮寄到我的地址。

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