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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Aldi, 1753 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 100 petits insectes volants ont été observés sur et autour des conteneurs de produits dans la zone de vente au détail, environ 100 petits insectes volants sur les murs de… Voir plus

#aldi #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 juil. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des contenants alimentaires en vrac observés sur la table de préparation dans la zone de préparation de la cuisine sans étiquette. Il est demandé d'étiqueter les contenants de stockage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Condesa, 1003 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juil. 2022
60. Violation précédente corrigée
- commentaires : non-conformité continue observée à partir du rapport #2554320 réalisé le 14/04/22. Violations fondamentales précédentes non corrigées : (#55) 6-201. 11 : des carreaux de plafond tachés d'eau ont été observés dans les toilettes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 juil. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 112 (a:1&2) a observé que la machine à vaisselle à haute température ne désinfectait pas correctement à 103 °F pour le rinçage final (par jauge).… Voir plus

#popeyes #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Super JJ, Poisson, poulet et côtes levées, aire de restauration du centre commercial, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 juil. 2022
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : locaux appliquant des substances toxiques non autorisées, gel de combat et utilisation d'acide borique dans les locaux. Substance blanche sur les planchers, les étagères et les équipements tout au… Voir plus

#foodcourt #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #cooks

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Rapport réglementaire

Sarpino's Pizzeria, 1435 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 juil. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : aliments préemballés observés sans étiquette. Les produits alimentaires préemballés ne sont pas fabriqués sur place et l'étiquetage du fabricant indique que le tiramisu peut contenir des traces de soja, de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #oeuf #haricot #lait #soja #arachides

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3181, 87 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place avec un certificat de gestion alimentaire de la ville de chicago. La photo doit être sur place en tout temps… Voir plus

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Rapport réglementaire

Edge Athlete Lounge, 1747 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié de l'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago n'a été observé sur place au début de l'inspection alors que le smoothie/snack-bar… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #chi-chis

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3181, 87 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juil. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées des aliments préemballés tcs exposés à la vente dans plusieurs unités de conservation froides ouvertes de charcuterie/charcuterie telles que le fromage de tête chaud 56. 1f. Jambon… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #maïs #poisson #patate #côtes #soupe #porc #poitrinedepoulet #jambon #macaronis #viande #porceffiloché #rouleau #kettle #cooks #chi-chis

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