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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Ms. Tittle's Cupcakes, 324 N Leavitt St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
31. Eau et glace provenant d'une source approuvée
- commentaires : on observe de l'eau rose sudaise provenant du robinet lorsque l'eau chaude est allumée au niveau de l'évier à main. Le gestionnaire affirme qu'il s'agit d'un antigel pour que… Voir plus

#foodtruck #pink #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks, 715 S Seeley Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ 20 petites mouches vivantes ou plus qui volent autour et sur les murs de la zone de préparation, de la salle à manger, de la vaisselle. Il… Voir plus

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Dock At Montrose Beach, 4400 N Simonds Dr, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 15 ouvertures extérieures non protégées : les deux portes moustiquaires arrière ne sont pas complètement fermées au cadre de la porte (espaces de 1/4# à 1/2' inférieur, latéral et… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Paramount Group, W Lake St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il a été précédemment demandé d'installer un évier de lavage des mains dans la zone de préparation de la station de café ou de thé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #jus

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Rapport réglementaire

Forty Carottes, 900 Michigan Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago sur place pendant que des aliments tcs (soupe aux légumes, salade d'œufs) étaient servis. Il a indiqué… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sofitel Chicago Magnificent Mile, 20 E Chestnut St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : les aliments TCS observés à des températures inappropriées à l'intérieur du refroidisseur de service. Poulet observé à 50, 2 f, saumon à 51,2 f, œufs à 52, 1 f,… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #poulet #saumon #steak #yogourt

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G

Boutique de ramen à cordes, South Archer Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-gbkgw659 • détails

Cela s'est produit plus d'une fois. Chaque fois que je commande le Tonkatsu Ramen avec Kuro Buta, j'ai une intoxication alimentaire. Si je commande autre chose, je n'ai pas d'intoxication alimentaire. Je pense que c'est soit le porc kura Buta, soit le bouillon d'os. La viande est… Voir plus

#undercooked #chicago #illinois #unitedstates #porc #ramen #viande #bouillon

855   Commentaires Commentaire
A

Barba Yianni Grecian Taverna, 4761 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 6 juil. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur d'essuie-tout cassé observé à l'évier de lavage des mains situé à l'entrée de la zone de préparation des aliments. Instructions pour réparer et maintenir… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café #crème #fruit #crèmeglacée #vin #soda #viande

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Rapport réglementaire

The Reveler, North Damen Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lumes Pancake House, 11601 Western Ave, Chicago, IL 60643, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juil 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #brocoli #lait

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