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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Subway 4606 S Women's Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune référence émise)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Walgreens, 4710 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (aucune référence émise)

5. Procédures pour répondre aux vomissements… Voir plus

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Rapport réglementaire

Panaderia la central, 4523 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (aucune référence émise)

5. Procédures pour répondre aux vomissements… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cuit

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Rapport réglementaire

Coronas Coffee Shop, Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage à la main à l'évier de lavage à la main. Il est demandé d'afficher une signalisation de lavage à la main dans l'évier de lavage à… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pain

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Rapport réglementaire

Carniceria Guanajuato, 6040 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #porc #viande

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : nous n'avons pas observé d'évier de lavage des mains situé dans la zone d'emballage de pâtisserie avant de la boulangerie. Instructeur d'installer l'évier de lavage des mains. Également pas d'évier… Voir plus

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A

Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit étiqueter les récipients de stockage en vrac dans la cuisine et la zone de boulangerie avec le nom du produit à l'intérieur du récipient.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

New China Tea, 4022-4024 W 55th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 50 excrétions de souris dispersées sur le sol derrière les congélateurs thoraciques dans la zone de stockage. Instd pour enlever toutes les excrétions, nettoyer et désinfecter les zones… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

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Rapport réglementaire

Requins Poisson & Poulet, 3900 W Madison St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : codes de violation : 2-102. 14 (o) Observations de l'inspecteur : observé aucune politique de santé signée des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Subway, 5215 W Chicago Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
8. Mains propres et correctement lavés.
- commentaires : employé masculin observé plusieurs fois manipuler de l'argent à mains nues, puis utiliser désinfectant pour les mains et mettre sur une autre paire de gants et poignée prêt à manger du… Voir plus

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