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洋葱食物中毒

洋葱食物中毒

来自全国消费者的洋葱安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

P

Subway，阿恩代尔中心，曼彻斯特，英国

3 年前 •reported by user-pyvpb814 • 细节

吃了香草和奶酪面包配牛排和奶酪、西红柿、橄榄、生菜、洋葱和西南酱之后，我开始肚子皱巴巴然后感到头晕。一个小时后它开始了，现在第二天我有腹泻和胃痉挛了。永远不要再在那里吃东西了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 头晕

#subway #manchester #england #unitedkingdom #面包 #奶酪 #生菜 #洋葱 #牛排 #番茄 #奶酪酱

消费者评论 - 食品安全 Subway, Arndale Centre, Manchester, UK After eating herb and cheese bread with steak and cheese, tom... 照片 #1
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P

Subway, 拉克希米普拉姆, Velachery, 钦奈, 泰米尔纳德邦, 印度

3 年前 •reported by user-pqbgm649 • 细节

我以前住在印第安湖每周 1 次去这个地方只要搬到 bellefontaine。你的触摸屏和员工都没用。我会建造不再是艺术品的潜艇。你在这里失去了顾客你的 Bellefontaine main st 餐饮服务无法正常运作而且关闭了，如果我想要少量洋葱、少许牛至或者很多帕尔马干酪无法在触摸屏上完成的话，你的懒人缺乏沟通技巧你们真是 scr* w* d 很抱歉你们没收到我的钱再见

#subway #chennai #tamilnadu #india #印度人 #洋葱 #子 #帕玛森奶酪

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N

Domino's Pizza-Melton Mowbray，谢拉德街，梅尔顿·莫布雷，英国

3 年前 •reported by user-nrjtd572 • 细节

从这里吃了烧烤披萨，还有我的家人还有另一个烧烤、意大利辣香肠和烧烤、洋葱、火腿和甜玉米披萨，我是唯一一个感觉不舒服的人，我的碗感觉真的很糟而且肚子不舒服。  | 症状: 恶心, 腹泻

#dominospizza #england #unitedkingdom #烧烤 #玉米 #洋葱 #胡椒 #意大利辣香肠 #披萨 #火腿 #碗

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥谢里登路 6808 N Crazy Greek

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 9 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。优先基金会违规 7-38-010 引文发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会披露和告知消费者特定的菜单项目，例如生的或未煮熟的汉堡。必须在印刷菜单和虚拟菜单上披露并提醒顾客注意此类食物。违反优先基金会。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：所有不在原容器中的散装食品，包括喷雾剂、油和香料，都必须贴上商品通用名称的标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：通往小巷的后方出口门，底部门槛上有 1/2 英寸的空隙，条带撕裂。必须更换条带并在门上提供紧密的安装密封。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：观察到正在准备的食物即：在地下室没有受到头顶废水管道保护的区域里装有堆积的土豆和洋葱的油炸切片机。在同一区域安装了非商业通风系统。还值得注意的是废水管道下的箱式冷冻机和同一管路下的开放式马铃薯箱。指示从地下室移走所有食物准备物品，拆除非商业通风或在整个地下室安装光滑的地板、墙壁和天花板。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

40。个人清洁
-评论：所有留着胡须的员工都必须佩戴胡须束带。

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：弄脏的擦拭布必须放在装有消毒液的容器中。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用原木作为前冷却器上损坏的轮腿的抬高手段。必须更换。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：搁置在平顶烤架下，里面有过多的食物残渣。必须清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：后部准备/盘子区域的一个隔间准备水槽的喷嘴泄漏。必须修复。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在男女通用的洗手间提供有盖的废物容器。

54.妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-备注：必须在准备洗手槽处提供一个废物容器。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：冷却器后面的正面准备区域和架子下方的地板上都有灰尘和碎屑。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：弄脏的拖把头不当存放在公用事业服务水槽中。必须倒置存放。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：没有证据证明任何员工在现场接受过食物处理员培训或证书。必须提供。

资料来源：chicago.gov

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D

德米特里奥的餐厅和披萨，洛克伍德岭，萨拉索塔，佛罗里达州

3 年前 •reported by user-dfjqw797 • 细节

2022年7月25日晚，我在这个地方吃过饭，吃了一个无麸质披萨，里面有三种浇头（黑橄榄、洋葱和大蒜）。我吃了一半，因为在我开始吃它后不久我感觉不太好，第二天就把下半部分留给了第二天。披萨没有任何味道（与以前的 GF 披萨不同）—— 只有帕尔马森救出了它。从那天晚上和接下来的四天开始，我有严重的间歇性腹痛，有时候比其他时候更持续，而且肿得太严重了，我想我的脾脏可能已经破裂了。我所要做的就是用手指触摸我的肚子，感觉就像有人在用拳打我的肠子一样。这家餐厅声称他们没有抱怨（尽管他们回答我的速度很慢）。

#sarasota #florida #unitedstates #洋葱 #披萨 #大蒜

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Q

美国俄亥俄州波兰扬斯敦-波兰路Subway

3 年前 •reported by user-qmjr3393 • 细节

我们在 2022 年 8 月 4 日订购了 2 英尺长的潜艇，一只带多谷物面包的烤鸡照烧和一只烤鸡配大蒜蒜泥蛋黄酱放在意大利香草和奶酪面包上。两个三明治都经过烤过，还添加了生菜、番茄、红洋葱、青椒、黑橄榄和黑胡椒。大蒜蒜泥蛋黄酱三明治也有帕尔马干酪。大蒜蒜泥蛋黄酱三明治上的烤鸡是一大块鸡肉，不像鸡肉照烧三明治那样切成小块。我吃了一半的大蒜蒜蒜泥蛋黄酱三明治，过了几个小时，胃痉挛开启和关闭就开始感到非常恶心和不安。今天，吃完差不多 24 小时后，胃痉挛更多，然后是严重的腹泻。我仍然因为恶心而感到不适，只是又出现了腹泻，我相信三明治让我感到恶心。我没吃另一半的三明治，它还在冰箱里等着被扔掉。我丈夫昨天吃了整个三明治，没什么问题。问题在于我的三明治上的面包、帕尔马干酪、大蒜蒜泥蛋黄酱或鸡肉。我的鸡味道不太好；它的质地很奇怪，味道就像你从老派讨厌的电视晚餐中得到的东西一样。在我们订购的当天都有新员工在工作，我猜他们需要接受清洁和卫生流程方面的培训。卫生部门需要调查这家餐厅以了解发生了什么。当天早些时候该地区停电，所以可能产品超出了适当的制冷温度。不知道为什么会发生这种情况，但这对大公司的加盟商来说是不可接受的。我再也不会在这个地方吃东西了

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消费者评论 - 食品安全 Subway, Youngstown-Poland Road, Poland, OH, USA We ordered 2 footlong subs on August 4, 2022, one gr... 照片 #1
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监管报告

La Choza 墨西哥烧烤，7022 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 2 日
9。禁止赤手接触速食食物或适当允许事先批准的替代程序
-评论：观察到员工将新鲜的西红柿切成薄片，然后赤手空拳组装即食生菜、洋葱和西红柿作为沙拉。审查没有赤手接触即食食品。所有食物都丢弃了。优先违规 7-38-010 引文已发布。

15。食物分开和保护
-评论：观察到烹饪线砧板上的生鸡紧挨着正在切成薄片和准备的新鲜即食番茄和鳄梨。还观察到将生鸡蛋直接存放在即食玉米饼、烤辣椒和生洋葱之上，位于厨师生产线冷却器的顶部冷藏区域。所有食物都被移走并丢弃。优先违规 7-38-005 引文已发布。

23.正确的日期标记和处置
-评论：在所有未贴标签的冷却器中观察到所有准备好的即食食物的 tcs。没有失效日期或准备日期。煮熟的米饭、果馅饼、煮熟的肉类和豆类等食物。所有食物都丢弃了。100 磅，100 美元。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在煮熟的食物下注明动物来源，例如菜单上没有披露或提醒菜单上发布的消费者公告。必须披露和提醒此类物品。违反优先基金会。

36.提供准确的温度计
-评论：厨师线冷却器内的内部温度计坏了。必须更换。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：散装干胡椒容器必须贴上标签。

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：在整个准备表面上都观察到擦拭布弄脏。必须存放在装有消毒液的干净容器中。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-注释：所有存储的物品必须是 从地板抬高，包括后方存储的建筑材料。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨师生产线冷却器和高大的伸入式冰柜上用胶带修复了撕裂的橡胶门垫圈。必须更换橡胶垫圈。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到准备好的即食果馅饼的塑料盖破裂/损坏。必须更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱或生木块作为架子的抬高/支撑手段。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：厨师系列上非常脏、装满食物的香料容器。必须清洁和维护。— 注意到食物粉碎机上使用了剥落的胶带。必须更换食物粉碎机。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：水损坏了整个前准备和后盘区域的天花板瓷砖。必须更换。— 公用事业服务水槽的墙砖丢失/损坏。必须维修/更换。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到员工的个人物品存放在食物准备区。必须为员工提供指定的存储空间，以存放远离食物和食物准备的个人物品。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训… 更多

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J

美国宾夕法尼亚州兰霍恩林肯高速公路 Charleys Cheesesteaks

3 年前 •reported by user-jcpww555 • 细节

第一次尝试，胃不好以为只是我吃得太快了。但是今天早上醒来呕吐和恶心，头晕和头痛。这是普通的奶酪牛排辣椒和洋葱，还有一份奶酪薯条配培根碎片和其他奶酪酱。我丈夫也吃了同样的东西而且也生病了。

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