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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Q

United Airlines, de Chicago à Londres

il y a 3 ans •reported by user-qzpgc899 • détails

1/5/23 Vol United de Chicago à Londres. J'ai pris un sauté végétarien, accompagné d'une salade. J'ai commencé à avoir des symptômes une heure avant l'atterrissage. On a continué pendant les 12 heures suivantes. Nausées, vomissements, diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#airlines #unitedairlines #chicago #illinois #unitedstates #salade #végétarien

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Rapport réglementaire

Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : une signalisation sur le lavage des mains est requise sur tous les lavabos. Doit fournir.

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #pain #fruit #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (poulet, riz). Gestion… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #ro-tel #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Supermarché Madison, W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 40 excréments de souris éparpillés dans les locaux (escaliers menant à la base, salle de stockage sèche dans les coins, le long de la zone de la… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel

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Rapport réglementaire

ÉCOLE D'EXCELLENCE GRESHAM, 8524 S Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2023
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : les principales violations précédentes du rapport n° 2568435 13/12/22 ne sont pas corrigées. #10 - il faut installer une affiche sur le lavage des mains dans les toilettes du personnel du 2e… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 3204 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai trouvé une quantité minimale de substance noire semblable à de la moisissure à l'intérieur supérieur de la machine à glace.

21. Températures de maintien à… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #sous-catégorie #chi-chis

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne ayant suivi une formation de directeur des services de restauration de la ville de Chicago n'a été observée sur place. Le responsable a… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #chi-chis

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Rapport réglementaire

Wingstop, 3326 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique/formation en matière de santé des employés n'a été trouvée sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé signée… Voir plus

#mice #rats #rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Barco Mariscos, North Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé vérifiable des employés n'a été observée sur le site au moment de l'inspection. Modèle laissé et chargé de conserver… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #ro-tel #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Restaurant El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janvier 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable sanitaire valide de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place pendant que le contrôle de l'heure et de la température pour des… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #piment #maïs #soupe #steak #sous-catégorie #porc #taco #ro-tel #chi-chis

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