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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères de rangement en bois brut à l'arrière où sont rangés les conteneurs d'huile. Instd pour sceller le bois brut et… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bistro polonais, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de chicago n'a été trouvé sur… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burger #hamburger #porc #jambon #burgeraubœuf

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Rapport réglementaire

Subway, 4759 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments tcs à l'intérieur du refroidisseur de préparation de la charcuterie. Jambon, rosbif, poulet, salade de thon, dinde, bologne… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #salade #thon #turquie #jambon #saladedepoulet #oeuf #rosbif #viande

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Rapport réglementaire

Save-a-Lot, 344 E 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : doit nettoyer en détail l'intérieur des refroidisseurs d'affichage de la chambre froide (viande), les murs intérieurs, le sol et le plafond dans les glacières de plain-pied.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#savealot #chicago #illinois #unitedstates #viande

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G

Panda Express, West War Memorial Drive, Peoria, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-gvpcj881 • détails

avaient une boîte de riz frit de taille moyenne, rien ne semblait sortir de l'ordinaire, mais je n'avais pas vraiment l'air non plus puisque j'avais faim et que je voulais juste manger.

pas même 10 minutes plus tard, j'ai eu de la diarrhée (c'est-à-dire que j'ai partagé),… Voir plus

#pandaexpress #peoria #illinois #unitedstates #rizfrit #riz #ro-tel

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J

Chipotle Mexican Grill, East Chicago Avenue, Naperville, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-jrfz4476 • détails

2/9/22 commande #258. 14:44pm
Ma fille venait de Floride et nous avons visité le centre-ville de Naperville et nous sommes allés dans cet endroit pour un déjeuner tardif.
Quand nous sommes entrés, toutes les tables étaient sales, chaque table avait de la nourriture, des ustensiles ou des… Voir plus

#chipotlemexicangrill #naperville #illinois #unitedstates #poulet #salade #saladedepoulet #bolàpoulet #bolsofritas #bol

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Chipotle Mexican Grill, East Chicago Avenue, Naperville, IL, USA 2/9/22 order #258. 2:44 pm My daug... photo #1
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Rapport réglementaire

Crosby's Kitchen, North Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : la température interne des aliments tcs suivants à l'intérieur des glacières de service a été notée incorrecte : -hamburger 45. 3f, saumon 50,4 f, poisson 48 f, steak 60. 6f,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #burger #poulet #poisson #hamburger #patate #saumon #crevettes #steak #turquie #jambon #ro-tel

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Rapport réglementaire

Jin Ju, 5203 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre alimentaire à tige métallique calibré sur place. Le gestionnaire instruit doit fournir un thermomètre alimentaire à tige métallique étalonné sur place avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-38-005.

Une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2022
33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : unité de maintien au froid observée à une température de maintien au froid incorrecte de 62,5 °F pendant l'inspection. Aucun aliment TCS n'était… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #avocat #salsa #tomate

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Rapport réglementaire

Mullen's Bar & Grill, 7301 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon ne se trouve dans le lavabo du bar. Il est chargé de fournir en tout temps. Violation de fondation prioritaire 7-38-030 (c) voir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #croûte #sous-catégorie #ailes #envelopper #ailesdepoulet #viande #cooks #chi-chis

51   Commentaires Commentaire

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