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豆类食物中毒

豆类食物中毒

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实时报告

回家吃了几口碗。我典型的牛排、大米、豆类、奶酪、sc 和生菜。我待会去酒吧闲逛,几乎没喝酒。我问我的男朋友我们能不能早点离开,因为我感觉不舒服。我试着睡觉时,他给我装了一个水桶抱着我。突然间冲动出现了,带上了我的水桶,在呕吐的同时释放了一些(对不起)爆炸性腹泻。天啊它会烧掉吗...就像我经常得到的热屁股酱一样。伙计们我吃了 3 口然后就这样了。到底怎么回事??

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我吃了一顿猪肉晚餐,里面有豆子和薯条,最后我窒息了肉然后把它全部扔掉了,血腥的 diaherrea 好像里面有尖锐的东西一样。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 血色凳子

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报告日期:2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到任何已签署的员工健康政策都必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应得当,可以使用
-评论:观察到前水槽没有洗手标志,必须提供和维护。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷却器中存放的 tcs 食物温度不合适,例如 3 加仑牛肉汤 48. 6f。6lbs。煮熟的米饭 45. 0f-48。9f。9 磅。煮过的豆子 47. 5f-48。2f。2 磅。煮熟的猪肉 47. 7f。3 磅。煮熟的牛肉 48. 2f。2 加仑鸡汤 51. 6f。1 加仑蔬菜汤 49. 5f。我一磅。生鸡 47. 3f。4 磅。煮熟的牛排 48. 9f。6lbs。生面包鸡 46. 9f。8 磅。生猪肉烤 46. 9f。6 加仑绿色莎莎 49. 3f-49。5f。3lbs。切西瓜 47. 1f。4 磅。切碎的煮熟的鸡肉… 更多

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报告日期:2022年10月26日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:图片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和供应 tcs 食品(豆类、大米、马铃薯等)期间,没有经过认证的食品经理值班,必须始终在现场。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:未观察到员工健康政策的签署。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应得当,可以使用
-评论:观察到食物准备/洗盘区无法使用洗手槽。观察到刀具存放在洗手盆里,平底锅存放在上面。检查期间移走了物品。必须始终保持洗手槽的可触及性。(优先基金会 7-38-030 (c)(引文已发布)(cos)

10。充足的洗手水槽供应得当,可以使用
-评论:观察到厕所洗手池上没有洗手标志。必须提供和维护。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:在下午 0 点 0 点,观察到多用途餐具在 3 个隔间的水槽里没有经过消毒,观察到餐具在自来水下被清洗和冲洗,放在上面的储物架上没有经过消毒。指示员工设置水槽以正确消毒餐具。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)(cos)

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物(例如 8 盎司)的温度不合适。番茄丁 54. 9f。1 磅。煮熟的土豆丁 52. 5f。1. 5 磅。在 2 门预备冷却器的顶部切碎生菜 53. 4f。产品被经理丢弃。必须在 41.0 华氏度或以下食用保冷食物。大约 3… 更多

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:发酵大豆汤
发病:1 天
持续时间:7 天
生病了:1
附加信息:是  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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餐盒中没有异味或其他变质迹象的猪排。煮至温度。还有土豆和青豆。本来期待用胡萝卜代替青豆。所有蔬菜都洗净/干燥。那是无花果的香醋猪排,里面有烤过的 “胡萝卜” 和迷迭香土豆粉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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星期五下午我吃了豆和土豆派,然后在星期六凌晨 1 点我病得很厉害,腹泻严重,这种情况一直持续到周六下午 12 点我的粪便里也有血。  | 症状: 腹泻, 呕吐

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我昨天吃的食物——今天下午感觉到效果,suntropics Tapioca Boba Pudding 加椰奶副作用:胃痉挛、腹泻、恶心、膨胀。
我刚刚浏览了他们的网站,看看能否找到食材。当我吃了它时,我发现了标签上没有列出的香料。
亚马逊还将蝗虫豆胶列为一种成分。我认为瓜尔豆胶或蝗虫豆胶没有我品尝过的香料的味道。
此外,他们的网站上没有列出产品:Tapioca Boba Pudding 配椰奶。它必须停产。
我在 22 年 10 月 21 日在那里买的。

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我在 3 天前买了 hormell chilli no beans,昨晚睡觉时吃了,肚子疼,胸部感觉很生气,胃灼热,感觉很恶心。自从今天早上醒来以来,胃部非常疼痛和灼热,水甚至会使它烧伤和腹泻。现在是傍晚,肚子真的很痛,就像我从花生酱中摄入沙门氏菌时一样。我从来没有消化问题或腹部问题。

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