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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

Recall notice

Piantedosi Baking Co. 面包卷产品 - 因潜在的阪崎克罗诺杆菌或肉毒梭菌而召回

3 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

FDA announced the recall of several bread roll products by Piantedosi Baking Co., Inc. because they may be contaminated with Cronobacter sakazakii and/or Clostridium botulinum. These products were distributed in MA, ME, NH, NY, VT, RI, CT, NJ, VA, FL, NC, SC, IL, MS and CO.

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#unitedstates #面包 #汉堡 #土豆 #三明治 #滚

食品召回 Piantedosi Baking Co. bread roll products - recalled due to potential Cronobacter sakazakii or Clost... 照片 #1
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B

美国密歇根州海港海滩南休伦大道小凯撒披萨

3 年前 •reported by user-bbcfr717 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：披萨和奶酪面包
发病：进食后一小时内
时长：不确定；如果不是之后的几天，可能会持续到晚上的休息时间
生病了：2
附加信息：披萨和奶酪面包味道不好；我以为去年得了COVID之后我的味蕾不一样，但是在进食后一小时内出现了胃痛和整整9码的食物中毒。再也不会去这里了

#littlecaesarspizza #harborbeach #michigan #unitedstates #面包 #奶酪 #披萨

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W

美国佛蒙特州布里斯托尔市大街 Cubbers

3 年前 •reported by user-wrdd5492 • 细节

订购了烤宽面条和大蒜面包... 食物味道不对所以只吃了少量... 进食后的 4 小时内出现了严重的抽筋和严重的腹泻。发作很突然... 现在是恶心和肚子搅动。还是可能需要再次赶紧去洗澡。第二天报告说，其他收到相同订单的人在 12 小时后也生病了... 同样的问题。

#bristol #vermont #unitedstates #面包 #大蒜

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南西塞罗大道 Gelatinas Cris

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何已签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到前水槽没有洗手标志，必须提供和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷却器中存放的 tcs 食物温度不合适，例如 3 加仑牛肉汤 48. 6f。6lbs。煮熟的米饭 45. 0f-48。9f。9 磅。煮过的豆子 47. 5f-48。2f。2 磅。煮熟的猪肉 47. 7f。3 磅。煮熟的牛肉 48. 2f。2 加仑鸡汤 51. 6f。1 加仑蔬菜汤 49. 5f。我一磅。生鸡 47. 3f。4 磅。煮熟的牛排 48. 9f。6lbs。生面包鸡 46. 9f。8 磅。生猪肉烤 46. 9f。6 加仑绿色莎莎 49. 3f-49。5f。3lbs。切西瓜 47. 1f。4 磅。切碎的煮熟的鸡肉… 更多

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Y

美国德克萨斯州卡罗尔顿市东三一米尔斯路Subway

3 年前 •reported by user-ywcr6863 • 细节

在意大利奶酪面包上用培根吃了一英尺长的冷盘。添加了培根、生菜、番茄、牧场和盐和胡椒粉。抽筋和腹泻。我以为和家人共进午餐很不错，但上次也抽筋了。我猜对我来说已经不用了。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#subway #carrollton #texas #unitedstates #培根 #面包 #奶酪 #意大利人 #生菜 #胡椒 #番茄

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M

凯撒沙拉，REWE，拜罗伊瑟大街，福希海姆，德国

3 年前 •reported by user-mprpm412 • 细节

买了凯撒沙拉，吃了这个和大蒜面包（和我儿子共用了面包，但他没事，所以我知道是沙拉）。晚上 8 点左右。凌晨 4 点，醒来时出现可怕的胃痛、腹泻、腹胀、持续呕吐。我每次吐出沙拉时甚至可以尝到沙拉里的鸡蛋，所以这可能是促成因素。

#forchheim #bayern #germany #面包 #沙拉 #蛋 #凯撒沙拉 #大蒜

消费者评论 - 食品安全 Caesar Salad, REWE, Bayreuther Straße, Forchheim, Germany Bought a Caesar salad, had this and garlic... 照片 #1
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K

Stop-n-Go 陀螺仪，美国德克萨斯州北里奇兰希尔斯大道 26 号

3 年前 •reported by user-knft6581 • 细节

我今天在这里吃了午饭，我订购了 #1（传统陀螺仪）、皮塔饼面包和鹰嘴豆泥。甚至不到两个小时后我就呕吐了，腹泻了。鹰嘴豆泥很温暖，窗户上有指纹和污垢，建筑物内部感觉已经破旧又脏。我绝对不建议在这里吃饭，我当然不会回来了。

#northrichlandhills #texas #unitedstates #面包 #陀螺仪 #皮塔 #鹰嘴豆泥 #ro-tel

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 Cozy Corner 餐厅和煎饼屋

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 10 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：男士洗手间左边的洗手盆里没有热水。记录的最高温度为 88. 1f。必须提供最低温度为 100f 的热水。优先违规行为 7-38-030 (c) 已发布。

15。食物分离并受到保护
-评论：在底部冷藏抽屉里观察到动物来源的生汉堡肉饼，就在煎饼旁边，触摸即食的 marcepan 浇头。还观察到即食面包，有些不是装袋的，直接存放在步入式冷却器旁边，接触生鸡蛋。所有食物都被去除了。审查了生食和即食食物的适当食物储存方式。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

21。适当的保温温度
-评论：注意到在厨师生产线的加热灯下的锅里煮过大约 10 磅的香肠，保温温度不足，介于 120 华氏度至 127. 4f 之间。食物被丢弃了。已检查 135 华氏度或更高的适当保温温度。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布必须存放在两次使用之间提供的消毒容器中。

43。使用中用具：妥善存放
-评论：注意到了厨师在使用器具中的排列，即：刀具，被不当存放在装有冰水的容器和 135 华氏度以下的水容器中。必须妥善存放并受保护。

47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在厨师生产线上，不得使用锡箔纸和纸板蛋平底作为抬高手段，以清理干净的餐具。必须使用可清洁的材料。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到盘子机上有发霉的墙壁填缝剂。必须更换。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有芝加哥市所有认证食品经理的过敏原培训或证书。必须为所有人提供。

资料来源：chicago.gov

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