报告人

面包食物中毒

面包食物中毒

来自全国消费者的面包安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

🔍 查看提到的实时报告 面包

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

C

Breakstone 的减脂酸奶油，Weis Markets，宾夕法尼亚州 873，美国宾夕法尼亚州施内克斯维尔

3 年前 •reported by user-cnpq5737 • 细节

我买了 Sour Cream 是为了自己做调味料，这是新食谱。考虑到米醋或柠檬汁太多了，所以加了糖，调味料真的很苦。而且吃过沙拉从来没有想过酸奶油会在 2022 年 9 月 7 日过期不好。2 小时后胃痛不好，所以我吃了汤匙酸奶油（胃部不适的话我会吃酸奶油），那时我才发现酸奶油不好。3A 火焰喷射器在胃里燃烧。我现在因严重的胃痛和酸而生病了 9 天，腹泻在 5 天后就停止了。服用 3 种药物，吃面包、水和西瓜。医生无能为力。

#weismarkets #schnecksville #pennsylvania #unitedstates #面包 #奶油 #冰淇淋 #果汁 #赖斯 #沙拉 #酸奶油 #柠檬 #糖

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 59 街 Taqueria Maravatio

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 20 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到生鸡（50. 9f）和面包牛排（49. 8f）在不适当的温度下存放在准备冷却器中。指示经理丢弃。在储存、准备、展示和保养期间，所有冷的 tcs 食物都必须保持 41 华氏度或以下。优先级 7-38-005 引文已发布

37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到散装货箱未在准备区域贴标。指示经理在所有散装容器上贴上食品的通用名称。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：观察到菠萝存放在步入式冷却器内的地板上，牛奶储存在后方储存区的地板上。指示经理将所有食物抬高到离地板六英寸的地方。

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备区域的准备冷却器上的门垫圈损坏和松动。指示经理进行维修和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在准备区域观察到深槽砧板。指示经理更换和维护。

资料来源：chicago.gov

#raw #chicago #illinois #unitedstates #面包 #鸡 #牛排 #鸡肉牛排 #菠萝 #牛奶

5   评论 评论
H

Cibus 西西里食品厂，Via Principe di Belmonte，意大利宾夕法尼亚州巴勒莫

3 年前 •reported by user-hxkdt444 • 细节

我昨天 14 点左右在那里。餐厅为我提供了猪肉和一些面包（味道有点奇怪）。6 小时后我出现了严重的腹泻、stumach pains、发烧和感觉 🤢。也许是去洗手间或混合食物时检查日常活动的好时机？  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 胃痛

#palermo #sicilia #italy #面包 #猪肉

4   评论 评论
K

美国新墨西哥州阿尔伯克基圣马特奥大道东北橄榄园意大利餐厅

3 年前 •reported by user-kxpjg673 • 细节

2 点左右去吃午饭坐在我们身边的是我们 20 周年纪念女士们很棒的服务员还可以...我主要吃沙拉面包棒和阿尔弗雷多当我的食物吃饱的时候我只吃了大约 2 口在回家的路上我的胃开始受伤它正在燃烧自从昨天去急诊以来我一直躺在床上所有东西都检测呈阴性... 一定是食物中毒

#olivegarden #albuquerque #newmexico #unitedstates #alfredo #面包 #面包棒 #沙拉 #ro-tel

38   评论 评论

监管报告

ROBS BAGELAND OF TAMARAC，西北 88 大道 8217 号，佛罗里达州塔玛拉克 33321

3 年前 •source tamaractalk.com • 细节

截止日期：2022 年 11 月 7 日

高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到洗碗机仅在晚上 10 点时才正确消毒。使用洗碗机进行消毒，并在洗碗机维修和正确消毒之前设置手动消毒。

高度优先-员工破解了生的带壳鸡蛋，然后在不洗手的情况下处理即食食物和/或清洁设备或餐具。观察到员工在烹饪线上戴着手套破解生带壳蛋，然后开始触摸准备吃切成薄片的西红柿然后在通行证栏窗口送给服务员。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到服务器区域大约有20只或更多的苍蝇降落在干净的消毒杯子上，有盖的吸管，未露出的纸杯被用来为客人服务。观察到大约 70 只或更多的苍蝇在靠近后门的走廊和通往服务器区域的走廊里飞来飞去。观察到大约40只或更多的苍蝇在洗碗区旁边的准备区域飞来飞去，降落在砧板、食物研磨机、炉子上的干净花盆、烤箱和墙壁上。观察到大约十只或更多苍蝇在3个隔间水槽区域飞来飞去，降落在干净的消毒锅、过滤器、干净的悬挂用具和过滤器上。观察到大约 20 只或更多的苍蝇在排水槽和防面包区域飞来飞去，旁边是走进冷却器去熟食店，然后走进冰箱里拿冷冻面包。观察到 5 只或更多苍蝇在前台的熟食区飞过熟食区降落在墙上。

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到鸡汤（51F-冷藏）；酸奶油（50F-冷） Holding）；煮熟的鸡肉（50F-冷藏）；火腿中的骨头（49F-冷藏）；热狗（51F-冷藏）；自制玉米牛肉哈希（51F-冷藏）；玉米牛肉哈希罐装（51F-冷藏）；blintz mix（51F-冷藏）；煮熟的煮土豆（51F-冷藏）；煮熟的土豆（51F-冷藏）持有）;香肠肉汁（49F-冷藏）；马铃薯煎饼（49F-冷藏）；腌制生鸡（51F-冷藏）；生鸡肉（51F-冷藏）；浸入鸡蛋的法式吐司面包（49F-冷藏）；酸菜（49F-冷藏）根据操作员的说法，所有TCS产品均在8日星期五至周日制作然后在凉爽的环境里散步

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察鸡汤（51F-冷藏）；酸奶油（50F-冷藏）；煮熟的鸡肉（50F-冷藏）；火腿中的骨头（49F-冷藏）；热狗（51F-冷藏）；自制玉米牛肉哈希（51F-冷藏）；玉米牛肉哈希罐装（51F-冷藏）；羊乳酪（51F-冷藏）；blintz 混合（51F-冷藏）；煮熟的煮土豆（51F-冷藏）；香肠肉汁（49F-冷藏）；马铃薯煎饼（49F-冷藏）；腌制生鸡（51F-冷藏）；生鸡（51F-冷藏）；法式吐司面包蘸鸡蛋（49F-冷藏）；酸菜（49F-冷藏）操作员所有 TCS 产品都是在 8 日星期五至星期日制造的，在凉爽的环境中散步

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到调味品架上的瓶子里有粉红色化学物质，没有标签。操作员标记为脱脂剂。**现场更正**

High Priority-擦拭布溶液超过允许的最大浓度，储存在可能导致食物交叉污染的地方， 设备、器具、床单、一次性服务或一次性用品。观察到前台的氯消毒液超过百万分之二百或以上。操作员已更正为 100ppm。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#tamarac #florida #unitedstates #牛肉 #面包 #奶酪 #鸡 #玉米 #奶油 #热狗 #土豆 #香肠 #汤 #子 #番茄 #煎饼 #酸奶油 #火腿 #蛋 #肉汁 #法式吐司 #蛋糕 #吐司 #羊乳酪 #ro-tel #cooks #chi-chis

37   评论 评论

监管报告

DENNY'S，5710 FL-817，塔玛拉克，佛罗里达州 33321，美国

3 年前 •source tamaractalk.com • 细节

截止日期：2022 年 11 月 7 日

高度优先-食物准备槽有土壤/旧食物残留物。观察到烹饪线上的食物准备水槽，水槽的内部和外部都积聚了霉菌。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到 2 只死蝇在架子下凉爽的地板上散步，里面有煎饼面糊和哈希布朗。观察到 2 只活蝇在冰箱区域旁边的干燥储存区飞来飞去，并清理架子上经过消毒的平底锅。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在面包架旁边的烹饪线的地板上观察到一只活蟑螂。**警告**

高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在后餐厅区域的地板上观察到大约 5 个或更多的蟑螂粪便。观察到 5 只或更多蟑螂掉落在微波炉架旁的烹饪线上，在烹饪线用洗手水槽掉到地板的角落。**警告**

高优先级-污水/废水通过地板排水管排水。观察到使用洗手水槽和冲洗带有令人讨厌的气味的马桶后，厨师管线的地漏排出污水排出。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#dennys #tamarac #florida #unitedstates #面包 #玉米 #煎饼 #哈希棕色 #蛋糕 #ro-tel #cooks

37   评论 评论

监管报告

GYPSY CAB COMPANY，阿纳斯塔西娅大道 828 号，佛罗里达州圣奥古斯丁 32080，美国

3 年前 •source actionnewsjax.com • 细节

截止日期:; 2022 年 1 月 7 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。在检查开始时，氯含量为 0ppm。一罐氯是空的。洗碗机更换了化学品和氯气读数为 100ppm。**现场更正**

高优先级-展示的食物没有得到适当的保护，免受污染。干净餐具区域的面包屑和面糊站没有保护免受洗手槽的飞溅**重复违规**管理员投诉**

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证在 2022 年 1 月 6 日到期。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。后厨房食物准备区的地板上有一只活蟑螂。**警告**

High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在后门附近的干燥储存区中，有28只新鲜的啮齿动物粪便在凉爽的地方触手可及。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在主烹饪线上进入冷却器。火腿 59F、三文鱼 56F、扇贝 55F、虾 55F、香肠 51F、奶酪 56F。都是冷藏的。负责人将所有公共安全温度控制食品移回冷却器中，并声明的物品已在一小时前投入使用。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。酒吧后面的窗户清洁剂喷洒在柜台上，里面装有饮用盐和餐具。调酒师移走了清洁剂。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #三文鱼 #香肠 #扇贝 #虾 #子 #火腿 #滚 #cooks #chi-chis

2   评论 评论

监管报告

汉堡王，哈兰代尔海滩大道 1030 W，哈兰代尔海滩，佛罗里达州 33009，美国

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 5 月 7 日

高度优先-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。5 只活的小型飞虫在化学品储藏室的拖把水槽里飞来飞去。**警告**

High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。1 只啮齿动物掉在地板上、烹饪线底板一侧、面包架旁边。干燥储藏室架子下的地板上有 2 只啮齿动物粪便。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#burgerking #rodents #rats #mice #hallandalebeach #florida #unitedstates #面包 #cooks

9   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 5233 号 Tony's Fresh Market

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 18 日
22。适当的保冷温度
-评论：发现 tcs 食物在储存期间温度要求不当，并在自助冷藏单元中展示（空气温度为 41. 0f）。48. 9F 的海鲜 pico，49. 8f 的自制酸橘汁腌鱼，49. 6f 的芒果虾，48. 5f 的虾 aquachiles。指示经理，tcs 食品必须将保冷温度保持在41.0f以下，保温温度保持在135.0f以上。经理丢弃了上述食品。总价值 200. 00 美元，总重 12 磅。优先违规 7-38-005 引文发出

36.提供准确的温度计
-评论：指示在所有冷却器内提供可见且准确的温度计。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：指示在面包店准备区域的食物储存容器上贴上通用名称（面包屑、面粉等）的标签。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示在熟食区详细清洁和维护熟食陈列柜的内部通风口盖，干燥的食物残渣堆积在面包店陈列柜中。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细介绍乳制品步入式冷却器内墙壁和各个角落的清洁地板、生产步入式冷却器和面包店步入式冷却器内部的清洁地板。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护聚集在面包店步入式冰柜内的遮光罩。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护冷凝器风扇盖，里面有灰尘和霉菌，例如农产品步入式冷却器、乳制品步入式冷却器和肉类制备冷却器中积聚的灰尘和霉菌。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在后方公用事业柜/moproom 内部进行清洁和重组。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #智利 #玉米 #海鲜 #虾 #芒果 #肉

31   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's