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Lebensmittelsicherheitsberichte: Cook's

Aktualisiert:

Aktuelle Berichte

Pete's Fresh Supermarkt, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 3. Februar 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren gegen Erbrechen und Durchfall oder Reinigungsmittel zur Behebung des Vorfalls vor Ort beobachtet. Die Einrichtung muss Verfahren und Reinigungsmaterial (Handschuhe, Maske, Einwegwischer, für Noroviren geeignetes Desinfektionsmittel) bereitstellen,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us #kruste #fleisch #cooks

22

Formento/Nonna's, 917-923 W Randolph St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 3. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe an der Bar keine Papierhandtücher beobachtet, während der Barkeeper Getränke zubereitete. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Vorrichtung zum Händetrocknen ausgestattet sein; zur Bereitstellung sind Sie angewiesen. Vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #us #kartoffel #wickeln #gebäck #cooks #chi-chis

173

Wendy's, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 3. Februar 2023
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden müssen auf der gesamten Rückseite entlang des Wandsockels und in den Ecken gründlich gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen. Reinigen Sie auch die Böden im begehbaren Außenkühlschrank.… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #us #mais #cooks

27

Mama Luna Pizzeria, 7601 W Addison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 2. Februar 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtet (TCS Foods) bei falscher Kalthaltetemperatur im Inneren des begehbaren Kühlers neben dem Küchenzubereitungsbereich. Schinken bei 47,8 f, Sauerrahm bei 48,9 f, rohe italienische Wurst in großen Mengen bei 47,5 f-47. 8 f, halb/halbe Sahne 48,2… Mehr sehen

#chicago #illinois #us #rindfleisch #mais #sahne #italienisch #pizza #wurst #sauerrahm #schinken #ei #zucker #ro-tel #cooks #specialk

55

Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 2. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Artikel „zum Mitnehmen“ verkauft wurden, wie z. B. Cocktailkonserven, heißer Honig und scharfe Saucen, die nicht ordnungsgemäß etikettiert waren. Angewiesen, Allergene hinzuzufügen und Informationen zu den bis zum Kauf verkauften… Mehr sehen

#chicago #illinois #us #honig #scharfesoße #schale #cooks

48

Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 2. Februar 2023
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Lagerungspraxis für Lebensmittel festgestellt. Beobachtete rohe Eier, die direkt über Tomaten im Vorbereitungskühler gelagert wurden. Außerdem wurde rohes Rindfleisch erwähnt, das direkt über verzehrfertigem Rindfleisch gelagert wird. Lebensmittel müssen vor… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us #rindfleisch #hühnchen #teigwaren #sub #tomate #ei #zucker #cooks #chi-chis #lenders #tiefkühlkost

124

Maxwell Street, 244-246 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: vor Ort wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter wie vorgeschrieben beachtet; muss sie vorlegen. wies die verantwortliche Person an, Unterlagen über die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von durch… Mehr sehen

#chicago #illinois #us #mais #cooks

29

Mehrab Restaurant, 2437 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 4 lebende Kakerlaken in Räumen hinter Reichweite in der Kühlbox beobachtet. Vorrangige Grundlage. Zitat herausgegeben. 7-38-020a. Muss die Aktivität von Kakeraugen verhindern und das Schädlingsbekämpfungspersonal benachrichtigen.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #us #cooks

31

Dell' Rooster, 1825 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Manager vor Ort war, während TCS-Artikel wie Hühnchen zubereitet wurden. Angewiesen, einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit… Mehr sehen

#mice #raw #undercooked #rats #rodents #chicago #illinois #us #hühnchen #steak #ei #ro-tel #cooks #chi-chis

48

Hacienda Memos Restaurant, Inc., 6822 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Küchenzubereitungsbereich beobachtet. Angewiesen, ein Handwaschbecken zu installieren, das an die Stadtwasserleitung mit fließendem heißem und kaltem Wasser angeschlossen ist. Das Handwaschbecken muss für die Mitarbeiter… Mehr sehen

#oakpark #illinois #us #cooks #chunking

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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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