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Rapports de sécurité alimentaire: Cook's

Mise à jour:

Rapports récents

Supermarché Pete's Fresh, 2526 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 3 févr. 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure de vomissement et de diarrhée n'a été observée ni aucun matériel de nettoyage pour nettoyer ledit incident sur place. L'établissement doit fournir des procédures et… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us #croûte #viande #cooks

22

Formento's/Nonna's, 917-923 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 3 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée au lavabo du bar pendant que le barman préparait des boissons. Tous les lavabos doivent être équipés d'un dispositif… Voir plus

#chicago #illinois #us #patate #envelopper #pâtisserie #cooks #chi-chis

173

Wendy's, 7601 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 3 févr. 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés en détail à l'arrière, le long de la base du mur et dans les coins pour éliminer les éclaboussures et les débris. Nettoyez également les… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #us #maïs #cooks

27

Pizzeria Mama Luna, 7601 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 2 février 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : observé (tcs foods) à une température de conservation au froid inappropriée à l'intérieur de la glacière adjacente à la zone de préparation de la cuisine. Du jambon à 47,8 °F,… Voir plus

#chicago #illinois #us #boeuf #maïs #crème #italien #pizza #saucisse #crèmesure #jambon #oeuf #sucre #ro-tel #cooks #specialk

55

Taverne Ina Mae et produits emballés, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 2 février 2023
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : les articles observés vendus « à emporter », tels que les cocktails en conserve, le miel chaud et les sauces piquantes, ne sont pas correctement étiquetés. Il est demandé d'ajouter… Voir plus

#chicago #illinois #us #miel #saucepiquante #bol #cooks

48

Taste Of Canton, 3324 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 2 févr. 2023
15. Nourriture séparée et protégée
- commentaires : pratiques de conservation des aliments inadéquates observées. On a observé des œufs crus entreposés directement au-dessus des tomates dans la glacière de préparation. On a également noté le bœuf cru entreposé directement… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us #boeuf #poulet #pâtes #sous-catégorie #tomate #oeuf #sucre #cooks #chi-chis #lenders #alimentssurgelés

124

Maxwell Street, 244-246 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1 févr. 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place comme prévu ; doit fournir. A chargé le responsable de fournir des… Voir plus

#chicago #illinois #us #maïs #cooks

29

Restaurant Mehrab, 2437 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 4 cafards vivants ont été observés dans des locaux situés à portée de main dans une glacière. Fondation prioritaire. Citation publiée. 7-38-020a. Doit éliminer l'activité des cafards et informer l'opérateur de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #us #cooks

31

Dell' Rooster, 1825 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1 févr. 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant la préparation de produits TCS tels que le poulet. Il est demandé… Voir plus

#mice #raw #undercooked #rats #rodents #chicago #illinois #us #poulet #steak #oeuf #ro-tel #cooks #chi-chis

48

Hacienda Memos Restaurant, Inc., 6822 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone de préparation de la cuisine. Il est demandé d'installer un lavabo pour le… Voir plus

#oakpark #illinois #us #cooks #chunking

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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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