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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Y

Hello Fresh, Minnesota, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-yrrnt631 • détails

Du porc haché qui est venu cru d'ici, cuit à la bonne température. J'ai fait l'une des recettes de hamburgers au porc cette semaine et j'ai passé les derniers jours dans la salle de bain, il m'a déshydraté au point que je ne pouvais plus bouger pendant quelques heures.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée

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Rapport réglementaire

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2022
25. Avis aux consommateurs fournis pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé à la direction de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Piccolo Sogno, 462-464 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : boisson observée des employés (cappucino) dans la zone de préparation. Tous les aliments et boissons personnels doivent être entreposés dans une zone désignée.

22. Températures de maintien au froid appropriées… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #crevettes #cooks

173   Commentaires Commentaire
K

Iberostar Quetzal, Lote Hotelero Nº2, Paseo Xaman - Ha, Playacar, Playa del Carmen, Quintana Roo, Mexique

il y a 4 ans •reported by user-kgvj7412 • détails

Je suis ici depuis 5 jours moi-même et mes 3 enfants adultes. Vers le troisième jour, j'ai commencé à avoir des crampes d'estomac, des ballonnements sévères et une légère diarrhée. Au quatrième jour, les crampes d'estomac et la diarrhée sont devenues sévères et mon fils et ma… Voir plus

#raw #playadelcarmen #quintanaroo #mexico #thon

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Rapport réglementaire

Edgewater Mexican Cafe, 1055 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne en charge avec un certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la… Voir plus

#pink #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #croûte #sous-catégorie #envelopper #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé à l'arrière de l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation des aliments arrière.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Los Cuates de Juanita's, 71e rue ouest, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains observés inaccessibles, remplis de couteaux et de récipients polyvalents dans les zones de préparation et de lavage de la vaisselle.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chicago Curry House, 899 S Plymouth Ct, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : sauce curry observée et yaourt refroidis dans une marmite trop grande pour être refroidie. Il a demandé au directeur d'utiliser des casseroles… Voir plus

#raw #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #soupe #ro-tel #yogourt

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Catalyst Maria, 6727 S California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos pour le lavage des mains dans les toilettes pour garçons près de la sortie c (95.… Voir plus

#raw #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait

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