什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

奶酪酱食物中毒——立即举报！

D

美国加利福尼亚州托伦斯东太平洋海岸高速公路 Blaze Pizza

3 年前 •reported by user-dznjd662 • 细节

所以我和我的儿子在 2022 年 9 月 5 日下午 6 点 30 分左右在加利福尼亚州托伦斯去了这里。他有一个意大利辣香肠披萨我有一个普通的简单馅饼披萨顺便说一句只是奶酪。现在是晚上 10 点 30 分我儿子开始扔披萨但我吓坏了，因为我以为他已经疲惫不堪，因为过去几天天气很热。所以我给他洗澡给他 Mortin 因为这是我马上看不见的东西然后他回去睡觉在凌晨 12 点 50 分醒来然后又扔掉了，只不过是他扔的披萨，我得出的结论是它一定是食物中毒。但除此之外，餐厅很脏，桌子没打扫过，桌子上有以前的客人的食物 * 请注意，我在下午 6 点 30 分左右到达那里，直到晚上 7 点 30 分才离开 * 而且桌子还没打扫干净。你从那里取披萨的工作站是肮脏的空酱瓶正躺在那里，那个切披萨的家伙在披萨刚刚堆积起来时压力很大！洗手间很脏等这是我本周第二次去洗手间，因为我在星期五进来时遇到了同样的事情！客户服务差而且餐厅很脏！！我想我会把这个提升到一个新的水平，看看从现在开始我能做什么。

#blazepizza #torrance #california #unitedstates #奶酪 #胡椒 #意大利辣香肠 #披萨 #奶酪披萨 #奶酪酱 #辣酱

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监管报告

All Spice 牙买加餐厅，908 W Sunrise Blvd，佛罗里达州劳德代尔堡 33311，美联航

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 25 日

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。冷却器行走——生带壳蛋存放在意大利面上；生鱼存放在大蕉上。检查了正确的冰箱存储程序，操作员正确存放了所有物品。**现场更正****重复违规**警告**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物性食物。走在凉爽的地方 —— 生鸡存放在生牛肉上。操作员正确存放了所有物品。**现场更正****警告**

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。厨房烹饪线对面货架上的罐头食品和干储物品大约有 6 个。厨房烹饪线对面的纸板衬里上有大约 20 个。烹饪线对面的架子之间大约有 30 个在地板上。操作员立即开始清理该区域。**已采取的纠正措施**警告**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。小型博览会翻盖-Mac 和奶酪（46-47F）；混蛋酱（46-47F）。每位操作员的物品在冷却器中散步过夜，大约一个小时前移到了这个单位。建议操作员在所有 TCS 物品都保持在 41F 及以下的水平之前不要使用设备。操作员将物品移回去快速冷却。**已采取的纠正措施**警告**

高优先级-擦拭布消毒液超过允许的最大浓度。前台——消毒剂桶（氯气200ppm）。已审核正确的设置。运营商提出了新的解决方案。氯 100ppm。**现场更正****重复违规**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#fortlauderdale #florida #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #鱼 #意大利面 #蛋 #奶酪酱 #ro-tel #cooks

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监管报告

瓜达拉哈拉餐厅，联邦高速公路 905 号，湖公园，佛罗里达州 33403，美国

3 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 17 日

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于安全食品，在 6 小时内不会从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在厨房里，双翻盖式冷却器；salsa raja（57°F-冷却），存放在盖好的深1/2平底锅中。操作员说过夜冷却。请参阅 “停止销售”。**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。厨房里有单个翻盖式冷却器；生带壳的鸡蛋存放在即食奶酪后面。操作员将鸡蛋移到了前面。在厨房里，滑动玻璃门伸进去；生牛肉存放在即食鸡肉和鼹鼠酱之上。**现场更正****重复违规**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。厨房里大约有 5 只活蟑螂放在蒸汽桌上方的架子上，在干净的盘子里爬行然后拿出容器。（观察到 1 只活蟑螂掉进了 salsa verde；请参阅停止销售）。1 只活蟑螂在厨房蒸汽桌的砧板上爬行。1 只活蟑螂在三重水槽下的墙上爬行。1 只活蟑螂在厨房的地板上爬行烹饪线旁边的储物架下。顶级烧烤。厨房里大约有 10 只活蟑螂在冰箱里的双门不锈钢触手可及的地板上爬行。**警告**

High Priority-由于食物状况不健康、健全而发出 “停止销售”。在蒸汽桌上；1 只活蟑螂掉进了 1/6 平底锅的 salsa verde 中。请参阅 “停止销售”。**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在厨房里，双翻盖式冷却器；salsa raja（57°F-冷却），存放在盖好的深1/2平底锅中。操作员说过夜冷却。请参阅… 更多

#lakepark #florida #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #洋葱 #莎莎 #牛排 #蛋 #奶酪酱 #肉 #ro-tel #cooks

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监管报告

Ker's WingHouse of Bradenton，第 14 街 W 5105 号，佛罗里达州布雷登顿 34207，美国

3 年前 •source bradenton.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 17 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在盒装苏打糖浆中观察到5只飞虫。**警告**

高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在干燥的储藏区和酒吧旁边观察到爬行昆虫 Handwashing sink。**警告**

高度优先-啮齿动物的粪便证明了啮齿动物的活动。4 只啮齿动物掉在 2 扇门旁边的地板上用油炸锅里放凉爽的 3 只啮齿动物粪便在油炸锅后面 3 只啮齿动物粪便后面厨房里对流烤箱里有 5 只啮齿动物粪便在后门有 2 只啮齿动物粪便 **警告**

高优先级-墙壁/天花板上有啮齿动物摩擦痕迹。在电气室的天花板上观察到有啮齿动物摩擦标记的孔**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。在 Walk in cooler 奶酪酱（52F-冷藏）；酸奶油（52F-冷藏）；切碎的奶酪（49F-冷藏）；鸡翅（51F-冷藏）；去骨鸡（53F-冷藏）；香肠（54F-冷藏）；沙拉酱（52F-冷藏）；切生菜（52F-冷藏）；BleuCheese Crumbles（53F-冷藏）。负责人丢弃了所有产品。**警告**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Walk in cooler 奶酪酱（52F-冷藏）；酸奶油（52F-冷藏）；切碎的奶酪（49F-冷藏）；鸡翅（51F-冷藏）；去骨鸡（53F-冷藏）；香肠（54F-冷藏）；沙拉酱（52F-冷藏）；切生菜（52F-冷藏）；BleuCheese Crumbles（53F-冷藏）负责人丢弃了所有产品。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#bradenton #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油 #生菜 #沙拉 #香肠 #翅膀 #酸奶油 #鸡翼 #鸡肉沙拉 #奶酪酱 #苏打 #chi-chis

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K

美国科罗拉多州斯特林市栗树街 Sonic Drive-In

3 年前 •reported by user-khpd2539 • 细节

下午 1 点左右我吃了一个双层芝士汉堡，没有面包、薯条和牧场酱。到了下午 5 点我得了腹泻然后一直持续腹泻然后在凌晨 2 点之前呕吐。现在是 2022 年 8 月 15 日。再也不会在那里吃东西了而且那个特定的星不到 1.5 颗星 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#sonic #sterling #colorado #unitedstates #汉堡 #奶酪 #芝士汉堡 #薯条 #奶酪酱

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V

安妮阿姨，美国密苏里州德斯佩雷斯西县中心 165 号

3 年前 •reported by user-vdrd1782 • 细节

很确定我从这个地方得了食物中毒。今天 5 点左右我吃了他们的椒盐脆饼和辛辣的奶酪酱，这就是我今天要吃的全部。就在大约一个小时前（晚上 11:30），我的胃部突然抽筋了。我以为那只是经期抽筋因为它们感觉很相似。然后使用洗手间的冲动像卡车一样打击了我。所以在过去的一个小时里，我不得不跑到洗手间，这是绿色腹泻的原因。同时忍受着令人难以置信的抽筋。超级好玩。我以前从未经历过这样的事情。我想这很可能是我吃的食物，因为有些椒盐脆饼的叮咬看起来确实没有煮熟。真的很糟糕，因为我喜欢这个地方，但我不会再冒险了。

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