什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

Chi-Chi 的食物中毒——立即举报！

Q

沃尔玛超级中心，美国 27 号，肯塔基州斯坦福，美国

3年前 •reported by user-qhkwy468 • 细节

我昨天下午 2 点半左右从熟食店吃了鸡肉嫩肉，几个小时后开始发冷得非常严重，然后在晚上晚些时候被胃痉挛惊醒了，然后是腹泻和呕吐。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 寒战

#walmart #stanford #kentucky #unitedstates #鸡 #鸡肉招标 #chi-chis

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P

美国佛罗里达州尤斯蒂斯佛罗里达州伍德兰中心的 Publix 超级市场 19

3年前 •reported by user-phmj7769 • 细节

卫生部，从这里煮得不好的鸡肉我敢肯定，星期天我从熟食店买了鸡胸肉搭配 Mac 沙拉和土豆沙拉吃晚饭，周一早上醒来时腹部有些浆液性疼痛，直到今天也就是星期五才减少任何食物四天多了，最重要的是我发烧得很厉害。没法入睡今天终于睡了一会儿

#publix #eustis #florida #unitedstates #鸡 #土豆 #沙拉 #鸡胸肉 #鸡肉沙拉 #cooks #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Woodland Center, Florida 19, Eustis, FL, USA Department of Health, Bad cooke... 照片 #1

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B

Costco 批发，Integrity Way，威斯康星州阿普尔顿 54913，美国

3年前 •reported by user-bbyhq747 • 细节

昨天吃了乔巴尼制作的少糖希腊酸奶的早餐后，我感到恶心和寒意。今天吃完酸奶后，我又感到恶心和无法控制的寒意。 | 症状: 恶心, 寒战

#costco #chobanigreekyogurt #appleton #wisconsin #unitedstates #希腊人 #滚 #糖 #chi-chis #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Costco Wholesale, Integrity Way, Appleton, WI 54913, United States Yesterday after my breakfast of l... 照片 #1

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监管报告

Kuluck 的 Kababi Cafe，3828 N University Dr，Sunrise，佛罗里达州 33351，美国

3年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 9 月 29 日

高优先级-具有霉菌般生长的食物。参见停止销售。黑色/绿色霉菌样物质积聚在制冰机/箱内部。观察到制冰机内部有像霉菌一样的物质滴在冰中。参见停止销售。**警告**

高优先级-非食品级纸巾/纸巾用作食物容器的衬里。观察到盐储存在非食品级容器中，该容器以前是干燥储存区的化学洗涤剂容器。**警告**

高优先级-根据所需的最低烹饪温度，未在保温单元中将生动物性食物正确分开。观察到生三文鱼串将煮熟的陀螺仪存放在冰箱里。**警告**

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到汽水箱和二氧化碳储罐下有大约 10 个或更多的啮齿动物粪便，这些粪便位于冰箱和装有调味品的架子旁边。操作员清洗地板并清除周边地区的啮齿动物粪便。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #raw #sunrise #florida #unitedstates #陀螺仪 #三文鱼 #子 #苏打 #ro-tel #cooks #chi-chis

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监管报告

King Super Buffet，奥基乔比大道 4270 号，西棕榈滩，佛罗里达州 33409，美国

3年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 12 月 10 日

高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在后门旁边观察到 3 只死昆虫 #2 和 #1

高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。在步入式冷却器里用生鸡盖煮过的虾 #2 生壳鸡蛋放在寿司站的冷却器里可以拿到煮熟的蘑菇生猪肉香肠搭配煮熟的火腿和烹饪线的玻璃门冷却器里的酱汁生鱿鱼在步入式冷却器里煮过的鸡肉和生鱼放在煮熟的排骨上 #1 操作员存放了正确**现场更正**重复违规****管理员投诉**

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在餐厅附近架子下的干燥储藏室里观察到大约 15 个啮齿动物粪便；操作员已清洁和消毒区域**已采取纠正措施**

高优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。鸡肉（46华氏度——冷藏）；面条（46华氏度——冷藏）；牛肉（46华氏度——冷藏）；步入式冷却器中 #2 根据操作员的说法，步入式冷却器在早上被冷冻并调高了冷却器的温度。根据操作员的说法，食物温度过高不到 2 小时；操作员将食物放在冰上然后关闭恒温器；**已采取纠正措施** **重复违规** **管理员投诉**

高度优先-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，热保温温度低于 135 华氏度。虾（114-147F-Hot Holding）翅膀（107F-Hot Holding）；鱼（104F-Hot Holding）；糖醋鸡（109F-Hot Holding）；披萨（99F-Hot Holding）；大蕉（100F-Hot Holding）；薯条（103F-Hot Holding）；热自助餐；根据操作员的说法，食物先前在厨房重新加热，然后在 10:45 带到自助餐中；食物失温不到四个小时；食物储备过多；食物容器太浅且蒸汽无法进入食物线。操作员取出食物并换成新加热的食物**已采取纠正措施**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#raw #mice #rats #rodents #westpalmbeach #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #薯条 #蘑菇 #面条 #披萨 #肋骨 #香肠 #虾 #寿司 #翅膀 #猪肉 #火腿 #calamari #蛋 #肉 #ro-tel #cooks #chi-chis #冷冻食品

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监管报告

La Condesa 墨西哥餐厅，美国佛罗里达州博卡拉顿机场路 3320 号

3年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 10 月 10 日

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。大约 10 只啮齿动物粪便在餐厅酒吧的设备下掉落在烹饪线对面的世博会线上，大约 5 只啮齿动物掉落在设备下方

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在烹饪线上，牛肉（50F-Cold Holding）；鸡肉（50F-冷藏）；奶酪（50F-冷藏）；切番茄（50F-冷藏）。不到 3 小时前，物品已移至冷却器。物品向后移动，在冷却器里行走，冷藏起来。在适当温度下的新物品上线。**已采取纠正措施**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #bocaraton #florida #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #番茄 #ro-tel #cooks #chi-chis