Rapport réglementaire
Taqueria Maravatio, West 59th Street, Chicago, IL, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : poulet cru observé (50. 9f) et steak pané (49,8f) conservés à une température inappropriée dans une glacière de préparation. A demandé au responsable de se débarrasser. Tous les aliments froids…