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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Tony's Fresh Market, 5233 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se encontraron alimentos tcs con requisitos de temperatura inadecuados durante el almacenamiento y se muestran en la unidad de mantenimiento en frío de autoservicio (temperatura del aire de 41. 0f). Pico de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #chile #maíz #mariscos #camarones #mango #carne

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Golden Apple Grill & Breakfast House, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de los alimentos
- comentarios: empleado notado que prepara bebidas personales y bebe en el área de preparación de la cocina mientras prepara la comida. Se les dio instrucciones de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #corteza #cuenco #specialk

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Centro de salud y rehabilitación de Foster, 2840 W Foster Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: 4-602. 13 instrucciones para limpiar y mantener detalladamente los estantes de almacenamiento con moho blanco y verde como acumulación dentro del refrigerador.

51. Fontanería instalada; dispositivos de contraflujo adecuados
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mary Crane Center West Lakeview, 2905 N Leavitt St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó agua corriente caliente inadecuada en el fregadero de lavado de manos de la cocina. Temperatura del agua a (86, 7 f) en este momento de la inspección. La temperatura del agua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Informe regulatorio

Hospital Comunitario Roseland, 45 W 111th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo en el sitio con certificado de la ciudad de chicago. La persona a cargo estará presente durante todas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #leche #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Guardería cristiana Noahs Ark, 10951 S Michigan Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: baldosas sueltas observadas cerca del fregadero de tres compartimentos en la cocina, baldosas faltantes en la cocina, tejas manchadas en el primer piso y en las áreas del pasillo y el aula… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maíz #ro-tel

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Informe regulatorio

Ver a través de la cocina china, S Stony Is Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: debe limpiar el exterior del recipiente de especias que utilizan los woks para eliminar las salpicaduras de comida. También limpie el interior del alcance en los enfriadores y prepare los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Cubby Bear Chicago, West Addison Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura observada del agua del fregadero de lavado de manos que varía de 68° F a 74° F ubicado en el baño de mujeres y hombres en el segundo piso. Se le… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates #carne #cheddar #queso #pollo #perritocaliente #italiano #lechuga #pimienta #sub #tomate #pollofrito #quesoazul #carne #pechuga #chi-chis

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Informe regulatorio

Tienda de alimentos Green Line, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #corteza #pescado #italiano #pollofrito #cooks

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Informe regulatorio

Subway, 6920 S Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de chicago. Se instruyó al gerente para que designara a la… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #chile #soda #chi-chis

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