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Rapports de sécurité alimentaire: Cook's

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Rapports récents

F

Subway, Pacific Highway, Wyong NSW, Australie

il y a 1 an •reported by user-fcwkf766 • détails

J'ai commandé un sandwich au blé de 6 pouces avec du schnitzel au poulet, du fromage, de l'avocat, de la laitue, du concombre, des tomates, des épinards, des carottes et de la vinaigrette ranch, ainsi qu'un biscuit aux pépites de chocolat.

J'ai mangé le sandwich vers 18… Voir plus

#subway #wyong #newsouthwales #australia #fromage #poulet #chocolat #biscuit #laitue #sandwich #épinards #tomate #cooks #chi-chis

G

Sabella & La Torre, Taylor Street, San Francisco, California, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-gckr3548 • détails

Ma famille et moi y sommes allés manger le dimanche 12 avril. Mon mari et moi avons mangé de la chaudrée de palourdes et mes enfants ont mangé des crevettes et des frites. Lundi à minuit, mes deux enfants ont eu de la fièvre, de la diarrhée… Voir plus

#sanfrancisco #california #unitedstates #frites #crevettes #chaudréedepalourdes #cooks

116

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 5 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée n'a été observée pour les employés. Doit fournir et non entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Éviers… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #crème #crèmeglacée #légume #viande #kettle #cooks #chi-chis

124

Restaurant Laa-Mushkila, 6258 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 5 déc. 2022
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : a observé de mauvaises pratiques d'hygiène ; le manipulateur des aliments a touché des cafards morts à l'extérieur de l'évier pour se laver les mains et s'est simplement rincé les mains… Voir plus

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #café #cooks

43

Restaurant Jerez, 4803 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat sanitaire.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable des installations sanitaires de la… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #cooks #chi-chis

14

Chema's Restaurant, 3434 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que les éviers pour le lavage des mains étaient exposés derrière le bar et que la zone de préparation arrière n'était pas accessible pour… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pain #crème #fruit #crèmeglacée #huîtres #cooks

48

Eng's Asian Cuisine, 7300 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : l'écran de sortie arrière extérieur présente un espace d'environ un demi-pouce au bas de la porte. La porte permet la présence de parasites. Les portes extérieures doivent être… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #riz #soupe #bol #cup-a-soup #ro-tel #cooks

51

Owen & Engine, 2700 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1 déc. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : aucun désinfectant n'a été fourni lors du dernier rinçage du lave-vaisselle à basse température situé derrière le bar du 1er étage. La direction a demandé de… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #légume #viande #cooks #chi-chis

90

Chacha Machliwala, 6348 N Artesian Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 30 nov. 2022
39. Prévention de la contamination pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bols et autres ustensiles observés rangés face vers le haut sur une étagère située dans la zone de préparation arrière. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol #cooks

31

Jewel-Osco, 3400 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 30 nov. 2022
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé du poulet cuit à des températures inappropriées de (98, 6 pieds, 115, 7 pieds, 123, 6 °F) et des pizzas soufflées à 123,5 °F à l'intérieur de… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #ro-tel #cooks

90

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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