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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Stan's Donuts & Coffee, 1560 N Damen Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun. 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: máquina de hielo observada ubicada en el sótano con una acumulación de sustancia de limo negro, que gotea sobre cubitos de hielo almacenados debajo del depósito de hielo. El hielo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub

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Informe regulatorio

L & M Starlight Restaurant Inc, 8300 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: falta la señalización de lavado de manos en los lavabos de manos en los baños y la línea de servicio frontal. Instd para proporcionar señalización y mantener

16. Superficies… Ver más

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Informe regulatorio

Wakamono, North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de base prioritaria. No se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salmón #sushi #atún #envolver

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Pullman, 11311 South Forrestville Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo de lavado de manos en el baño del personal de mujeres del primer piso (73. 8f) y el baño de prekínder… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tanuki Sushi & Grill, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: empleado observado en el área de preparación bebe de una taza abierta sin tapa ni pajita.

22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: comida tcs encontrada con… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se encontraron alimentos tcs fríos a temperaturas de mantenimiento en frío inadecuadas en el refrigerador de 2 puertas en el área de preparación y dentro del refrigerador sin cita previa. Camarones cocidos,… Ver más

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Informe regulatorio

Huddle House, 4748 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: instrucciones para proporcionar letreros de lavado de manos en el lavamanos en el área de preparación frontal.

25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios:… Ver más

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Informe regulatorio

Diana's, 1000 N Francisco Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en el sitio para controlar la temperatura interna de los alimentos tcs cocinados, entregados y servidos. La instalación debe obtener y mantener los termómetros adecuados. Violación… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Cocina Hyderabad - Restaurantes elegantes, North California Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs fríos observados en el refrigerador a temperaturas inadecuadas: pollo 79. 1f, cordero 56. 5f, curry de cabra 63. 5f., y alitas de pollo 65. 4f violación de prioridad 7-38-005. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #alas #alitasdepollo #chi-chis

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Informe regulatorio

Olocuilta Pupuseria, 3040 N Laramie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en el fregadero de manos en el área de preparación de alimentos/lavavajillas. Instruido para proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y… Ver más

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