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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Café y pub Estelles, 2013 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21-jul-2022
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún certificado original de sanidad alimentaria de la ciudad de chicago publicado en las instalaciones. El local cocina y sirve hamburguesas y aperitivos fritos. La gerencia indicó… Ver más

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Informe regulatorio

Meson Del Taco Express, 7616 W Belmont Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20-jul-2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: se encontraron declaraciones de divulgación de recordatorio escritas incorrectamente dentro del menú. Fundación prioritaria 7-38-005. Debe proporcionar a los menús declaraciones de divulgación recordatorias correctas.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

El burrito rápido (El Burrito Rápido), 3414 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20-jul-2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se le indica que proporcione letreros de lavado de manos en el fregadero de manos (área de preparación).

22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en… Ver más

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V

Galletas crumbl - Attleboro, Washington Street, Attleboro, MA, EE. UU.

hace 3 años •reported by user-vjcz6756 • detalles

galleta bajo cocida julio 21, galleta cruda de marca Ayer no comí nada que pudiera haber causado mis síntomas, excepto una galleta de pizza de fruta cruda. Comí 2 bocados a las 6 de la tarde y a las 4 de la mañana ya estaba enfermo  | Síntomas: Diarrea

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Informe regulatorio

Polygon Cafe, 5204 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21-jul-2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: encontró los siguientes alimentos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en el alcance del sushi de 3 puertas en el refrigerador medido en cangrejo (cocido) a 51f, platija cruda/lubina a 51. 2f, salsa picante de… Ver más

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Informe regulatorio

Taquería Maravatio, West 59th Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20-jul-2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: pollo crudo observado (50, 9f) y bistec empanado (49, 8f) almacenados a una temperatura inadecuada en el refrigerador de preparación. Se le indicó al gerente que lo descartara. Todos los alimentos fríos de tcs… Ver más

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Informe regulatorio

Nella Pizza e Pasta, 1125 E 55th St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20-jul-2022
14. Registros obligatorios disponibles: etiquetas de caracoles, destrucción de parásitos
- comentarios: sartenes y recipientes encontrados con músculos enteros sin cáscara y almejas sin la etiqueta de identificación adecuada del material de concha (no se encontraron etiquetas ni etiquetas con los productos). Se… Ver más

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G

P.F Chang's, Los Ángeles, CA, EE. UU.

hace 3 años •reported by user-gxjbp216 • detalles

Así que este incidente ocurrió hace un año y medio. Así que tenía hambre y quería comer allí porque escuché que tenían buena comida. Así que, con un amigo fuimos y pedimos pollo a la naranja, albóndigas, fideos y arroz. y unas horas tuve fiebre, diarrea, náuseas… Ver más

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B

Hard Rock Cafe Tenerife, Pirámide de Arona, Avenida las Américas, Playa de las Américas, España

hace 3 años •reported by user-bnky7784 • detalles

A mi pareja le sirvieron una hamburguesa que estaba fría y totalmente cruda en el medio y no sufre de intoxicación alimentaria. Yo, por otro lado, tenía costillas y pensaba que las mías estaban bien, sin embargo, 7 horas después estoy vomitando violentamente y mi corazón se acelera.  | Síntomas: Náusea, Vómitos

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