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意大利面食物中毒

意大利面食物中毒

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实时报告

Q

Shrimp Cajun Pasta，The Spot Sports Bar and Grill，4975 Flat Shoals Pkwy，乔治亚州迪凯特 30034，美国

4 年前 •reported by user-qdrhw865 • 细节

我吃了带啤酒的虾 cajun 意大利面，直到我回到家之前真是太棒了，我的胃开始冒泡、恶心、感觉不舒服，我以为是啤酒所以我睡了但是今天 2 我感觉很恐怖。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#decatur #georgia #unitedstates #卡津人的 #意大利面 #虾 #印第安意大利面

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Recall notice

Cranswick Country Foods 鸡肉产品-因沙门氏菌召回

4 年前 •source data.food.gov.uk • 细节

Cranswick Country Foods正在召回几种含有鸡肉的产品，因为在用于制造这些产品的一些鸡肉中发现了沙门氏菌。作为预防措施，在调查仍在继续的同时，还会召回其他商品。

-受影响的产品：

Aldi Chicken & Stuffing 三明治。所有人使用截止日期截至 2022 年 5 月 15 日（含当天）
Aldi 鸡肉和甜玉米三明治。所有人使用截止日期截至 2022 年 5 月 15 日（含当天）
Aldi 鸡肉和培根凯撒卷混合。所有人使用截止日期截至 2022 年 5 月 15 日（含当天）
乐购 Tikka 鸡胸肉变薄 180 克。所有人使用截止日期截至 2022 年 5 月 18 日（含当天）
Waitrose 鸡肉和培根凯撒卷。所有人使用截止日期截至 2022 年 5… 更多

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食品召回 Cranswick Country Foods Chicken Products - recalled due to Salmonella Cranswick Country Foods are re... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 John's Pizzeria Ristorante & Lounge

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月4日
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到在冰箱中存放超过 24 小时的即食 tcs 食品（煮熟的意大利面和酱汁）上没有日期标记。迄今为止，管理层指示标记所有储存时间超过 24 小时的即食tcs食品，并注明何时必须使用或丢弃食物的日期。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到食物准备桌上存放的湿擦布。管理层指示在不使用湿巾时将湿巾存放在装有消毒液的容器中。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：清洁油炸锅的内部和外部以及披萨准备冷却器的内部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理前柜台后面冷藏柜台后面地板上的食物碎片和垃圾。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：22 年 1 月 28 日报告 #2547106 中之前的核心违规行为未得到纠正：55-清洁油炸锅旁边墙上以及炉子和油炸锅下方和后面地板上的油脂。清洁后方食物准备区和洗碗区的墙壁和天花板。55-更换制冰机前破损的地砖和柜台后面裸露的洗手池。58-没有为经过认证的食品经理提供过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。优先违规基金会 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #意大利面 #披萨 #cooks

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V

美国北卡罗来纳州格林斯伯勒西友好大道芝士蛋糕工厂

4 年前 •reported by user-vjzv7191 • 细节

昨晚和整个今天，唯一的新事物是我们昨晚在这里吃过饭我有鱿鱼和意大利面风扇用领结意大利面和甜茶制成的东西  | 症状: 腹泻, 恶心

#thecheesecakefactory #greensboro #northcarolina #unitedstates #意大利面 #calamari

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监管报告

C'viche Bar，939 N 联邦高速公路，好莱坞，佛罗里达州 33020，美国

4 年前 •source y100.iheart.com • 细节

截止日期：2022 年 3 月 14 日

高优先级-员工触摸腰部的脏布，然后进行食物准备，处理干净的设备或餐具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。员工建议正确洗手和擦干双手，并从腰部取下布。**现场更正****警告**
高优先级-清洁后和使用前未对食物接触表面进行消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。观察到花盆在没有消毒步骤的情况下被收起来。这些花盆被留出来重新清洗。**警告**
High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。观察到大约 10 只小苍蝇在飞来飞去，降落在架子和洗碗机桌上的干净餐具和储物容器上。观察到 10 只小苍蝇降落在洗碗机和三个隔间水槽上方的架子上。观察到 20 多只小苍蝇降落在厨房架子上的干净杯子上。操作员在检查期间开始杀死苍蝇。**警告**
高优先级-昆虫的存在。在封闭的大米储存容器中观察到活蛾。请参阅停止销售。**警告**
High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生的动物食物。观察到存放在烹饪线左侧翻盖冷却器的生牛肉后面的生鸡肉。员工重新安排了适当的存放空间。与员工一起检查了正确的存储空间。2.在步入式冷却器中观察到，生鸡存放在煮熟的意大利面之上。经理重新安排了适当的存放空间。**现场更正****现场更正****警告**
High Priority-存放在冰箱中时，未根据所需的最低烹饪温度将生的动物食品正确分开-并非所有产品都经过商业包装。观察到重新包装的鸡肉存放在重新包装的牛肉上方，煮熟的豆子放在冰箱里。员工重新安排了适当的存放空间。**现场更正****警告**
高优先级-由于食物状况不佳、状况不佳而发出 “停止销售”。昆虫的存在。在封闭的大米储存容器中观察到活蛾。**警告**
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。在 Right flip top 冷却器中观察到；番茄（48F-冷藏）。根据该员工的说法，西红柿昨天被放在冷却器里。员工自愿丢弃了西红柿。黄油（50F-Cold Holding）-根据员工的说法，该物品在 2 小时前存放在凉爽的地方。将黄油置于交替冷藏中以快速冷却。**已采取的纠正措施****警告**
高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。观察到氯消毒剂的含量超过200ppm。该解决方案以100ppm的速度进行了重制。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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D

Taziki's 地中海咖啡厅-塔拉哈西，南木兰大道，佛罗里达州塔拉哈西，美国

4 年前 •reported by user-dzfjd543 • 细节

Naan bread 配 tzatziki 酱，我点了羊肉以及希腊和意大利面沙拉。除此之外，还有一份 naan 面包和 tzatziki 酱的开胃菜。第一天，我在食用后的 2 小时内就吃了 diaherria 然后我没事了。第二天，我只剩下了 naan 面包和 tzatziki 酱，所以我在午餐时吃了它们。归根结底，我的胃在燃烧，我没胃口吃晚饭，也无法停止打嗝。那天晚上晚些时候，恶心袭击了我，我开始在三个不同的场合呕吐。其中两个例子很多，看起来好像永远不会停止。我以前来过这里，这不好玩...

#tallahassee #florida #unitedstates #面包 #希腊人 #意大利面 #沙拉

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K

Ave Mario，亨丽埃塔街，伦敦，英国

4 年前 •reported by user-kbnn2664 • 细节

松露意大利面，那天晚上我吃了松露意大利面然后出现腹泻症状，晚上有两次胃痉挛、发烧和呕吐，同时还有腹泻！！！今天早上还能感觉到这一点。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 抽筋

#london #england #unitedkingdom #意大利面 #松露意大利面

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T

美国加利福尼亚州纽瓦克莫里大道 BJ's Restaurant & Brewhouse

4 年前 •reported by user-tcpn6267 • 细节

我和我的团队上周六晚上，即4月30日去了这家餐厅。我们当中有 8 个人，只有两个人从菜单上点了鸡肉。我的朋友拿到了鸡肉阿尔弗雷多意大利面我得到了西南鸡肉三明治。服务员告诉我们，后厨房有问题，因为我们一直在等食物。最后，我们拿到了食物然后吃了。第二天 5 月 1 日星期天早上。我和朋友得了食物毒药。他花了两天时间才恢复生命值我有 3 天的时间恢复生命值。所以现在我的身体已经溃疡了。

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消费者评论 - 食品安全 BJ's Restaurant & Brewhouse, Mowry Avenue, Newark, CA, USA My group and I went to this restaurant la... 照片 #1
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P

Carrabba's Italian Grill，美国弗吉尼亚州雷斯顿日落山路

4 年前 •reported by user-pzmh5673 • 细节

我订购了凯撒沙拉、Chicken Rosa Maria 配意大利面阿尔弗雷多和小扁豆汤。我在晚上 8 点至 9 点左右吃了东西，晚上 11 点左右开始出现严重的腹泻。第二天我整天都因胃痛而生病，什么也吃不了。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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