报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Mice

已更新:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市荷兰路 8300 号 Potbelly Sandwich Works

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月4日
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。用餐区和appx的旧点唱机里有50只或更多的老鼠粪便。男女通用洗手间的墙壁上以及拖把水槽区域和脏毛巾容器附近的墙壁上有 8 只或更多活着的小苍蝇。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 3 月 4 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到一个 appx。双入口门中央有 “3/4-1” 间隙。必须使门紧贴。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在冷却器中修理或更换 2 门后伸处磨损的门垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理所有设备、推车、准备桌、冷却器、台面的内部和外部积聚的碎屑和溢出物。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理整个设备下方地板上积聚的多余食物残渣，包括步入冷却器和冰柜以及地下水道。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必要时必须在准备/洗碗区灌浆地板。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理用餐区上墙积聚的灰尘。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在办公室和梯子存放处附近的后洗碗区刮擦和涂上剥落的油漆。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

利奥高中，7901 S Sangamon St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月4日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。50 只或更多的老鼠粪便在未使用的散步中行走，在搁架单元下的地板上，在搁架单元下方的地板上，在 #10 罐车上，在午餐室供应线上较低的搁架单元上。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 3 月 4 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-02 (a)（引文已发布）

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须清理午餐室微波炉内积聚的食物。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理 3 个隔层水槽隔油池外部积聚的碎屑。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换办公室洗手间水槽的低热水压和三楼的慢速排水男孩的洗手盆。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：必须在办公室和厨房工作人员的男女通用洗手间的垃圾桶盖上盖子。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换地下室准备区和午餐室的松散墙底座，午餐室损坏的地砖。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在男女皆宜的员工厨房卫生间提供通风。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到没有食物处理人员为员工提供培训。必须提供和维护。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

Moon Star 杂货店。，W 69th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月4日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11 观察到在准备和处理 tcs 食品时，没有芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。指示负责人获得芝加哥市餐饮服务卫生经理的证书，或者在餐饮服务卫生经理到达现场之前不要处理任何 tcs 食品。优先基金会 7-38-012。违规写的引文 #2.

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到在准备和处理 tcs 食品时，没有芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。指示负责人获得芝加哥市餐饮服务卫生经理的证书，或者在餐饮服务卫生经理到达现场之前不要处理任何 tcs 食品。指示芝加哥市的餐饮服务卫生经理必须始终在现场。优先基础。引文发布了 7-38-012。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：6-301。12 观察到位于厕所的洗手槽没有洗手液。指示始终在所有洗手槽中始终提供干手用品，例如纸巾。优先基础。引文发布了 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：5-202。12 (a) 观察到由于墙上的管道泄漏，两个洗手槽（咖啡准备、公共厕所）无法正常工作。指示进行维修，以便在有足够的冷热自来水的情况下，上述洗手水槽始终正常工作。优先级违规。引文发布了 7-38-030 (c)。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）观察到熟食切片机上积聚了食物残渣。已指示进行清洁和消毒。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：3-302。12 观察到没有标有食品通用名称的干粮储存箱。指示始终在所有干燥食品储存箱上贴上食品的通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到有害生物活动的证据。在设施后方的热水器周围观察到大约10个啮齿动物粪便。指示对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基础。引文发布了 7-38-020 (a)。

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：3-304。12 观察到墙上存放的温度计。指示正确存放温度计，不要将温度计存放在墙上。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到油炸锅内部积聚了食物和油脂碎屑。观察到冷却器中触手可及的门堵塞有积聚的食物残渣。观察到的冰淇淋内部到达冰箱中，积聚的冰块和碎屑。已指示全部清理。

55。安装、维护和清洁物理设施… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋

15   评论 评论

监管报告

佐治亚州的食品仓库，7352 S Halsted St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月4日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11 观察到在准备、处理和向公众提供安全食品（猪肉、鸡肉）的时间/温度控制期间，没有芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场，也没有张贴证书。指示在准备和处理所有 tcs 食品时始终在现场安排芝加哥市食品服务卫生经理，并张贴证书。优先基金会 7-38-012。违规写的引文 #2.

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到在准备、处理和向公众提供安全食品（猪肉、鸡肉）的时间/温度控制期间，没有芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场，也没有张贴证书。指示在准备和处理所有 tcs 食品时始终在现场安排芝加哥市食品服务卫生经理，并张贴证书。优先基础。引文发布了 7-38-012。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：6-301。14 观察到洗手间的洗手槽和前面的洗手水槽处没有洗手标志。已指示提供。

21。适当的热保温度
-评论：3-501. 16 (a: 1) 观察到 tcs 食物（通心粉和奶酪、煮熟的鸡肉）在热保温装置中的保温温度不当。在 119 楼大约有 5 磅煮熟的通心粉和奶酪，在 120 楼有大约 10 磅煮熟的鸡肉。指示丢弃上述物品并使其变性，并始终将所有保温的 tcs 食物始终保持在 135 华氏度或以上。优先级违规。引文发布了 7-38-005。

22。适当的冷藏温度
-评论：3-501。16（a:2，&b）观察到位于食物准备区域的 tcs 食物处于不适当的冷藏温度；大约 15 磅的生食 62f 的猪肉。指示丢弃和变性说 tcs… 更多

#raw #mice #rodents #undercooked #rats #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #鱼 #猪肉 #通心粉 #蛋

15   评论 评论

监管报告

拉帕拉帕，2000 W 34th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月3日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：4-602. 11 (b-e) 观察到安装在准备冷却器上的砧板和两个隔间水槽上有深色凹槽和污渍。指示更换或去除污渍和深色凹槽。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：3-302。12 观察到一些没有标有食品（大米）通用名称的干燥储存容器。已指示贴标。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-202。15 观察到通往外部垃圾箱区域的后门有 1/4 英寸的缝隙。指示将所述门紧贴合并防啮齿动物。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到现场有啮齿动物活动的证据。在位于出口门后方的干货架下观察到约50只啮齿动物粪便。指示清洁所有架子下面、墙壁和所有角落。建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基础。2020年7月38日发布的引文 (a)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到平顶烤架下方和烹饪设备之间积聚了油脂碎屑。已指示进行清理。观察到隔油池上有锈迹。已指示去除锈迹。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到食物准备区旁的洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 观察到位于 3 个隔间水槽下方的隔油池周围积聚了油脂碎屑。已指示进行清理。

资料来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #赖斯

124   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Washtenaw Ave 3542 S Burroughs 小学

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月3日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在第二层没有观察到洗手的迹象。Boy's，pre-k 995 和 996。必须提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。50 只或更多的老鼠粪便放在准备柜台的下层架子上、干粮储藏区-在几个墙壁架上、托盘旁的地板上和储物柜下面。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 3 月 3 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清除冰箱最后一次触及的内表面积聚的冰块。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：必须调整水龙头把手才能在 bsmt 男孩和女孩的洗手间里洗手更长的时间。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在准备/洗碗区上方的天花板和管道上刮擦和涂上剥落的油漆。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换 995 pre-k room 中染色和丢失的天花板瓷砖。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在 995 和 996 学前班的教室和壁橱里抬起、移走或整理物品离开地板和墙壁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换午餐室烧坏的灯。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备过滤器中积聚的灰尘。

资料来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

124   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 5777 N Ridge Ave Pizza Mania 2

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月1日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市卫生证书。优先违反基金会。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和提供 tcs 食品时，没有在场所张贴芝加哥市卫生证书，也没有在现场张贴这样的人。发布了优先基金会违规行为 7-38-012 引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：发现后方洗碗区没有安装洗手盆。必须在洗碗区安装洗手槽，里面装有冷热自来水、肥皂和纸巾。优先基金会的引文发布了 7-38-030c。

21。适当的热保温度
-评论：观察到煮熟的 tcs 披萨在不当的保温温度下保存。73. 9f 的奶酪披萨，72. 6f 的肉披萨，90. 5f 的香肠披萨。已审核所有热食必须保存在135楼或以上。现场没有温度记录。优先违规 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有金属茎温度计来测量食物温度和监测。必须提供。发布了优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：所有散装食品容器都必须贴有商品通用名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到检查期间使用的前后出口屏蔽门的网格屏风上都有孔。必须提供没有孔/开口的紧密贴合的网状屏风。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后方食物准备区域的暖通空调储藏室里有 50 至 75 只老鼠粪便。指示清除所有粪便，对所有受影响区域进行消毒，并建议使用 pest co.老鼠服务。优先违规基金会 7-38-020 (a)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：整个后方食物准备过程中的脏架子、后方干燥储存、前面准备。所有这些都带有污垢和食物残渣。必须清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须从后面的暖通空调储物柜中取出所有杂物和不必要的物品。所有需要的物品都必须提升和整理。

55。安装、维护和清洁物理设施… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #披萨 #香肠 #奶酪披萨 #肉

43   评论 评论

监管报告

Family Dollar Store #6944, 2610 W 71st St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月3日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 80 多只老鼠的粪便散落在电箱下的地板上、木架上、架子箱上、清洁设备搁架单元下的地板上、购物车后面的墙壁和角落以及后方存储区的板条箱上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在后方存储区地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到销售区域的货架单元和支架上积聚了灰尘。已指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方存储区域有混乱。指示经理将所有物品存放在离地板和墙壁六英寸的地方，以便于清洁和防虫。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方存储区管道配件周围的墙壁有开口。已指示经理进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到销售区域货架单元下的地板上有食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#familydollar #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #玉米

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 6700-6712 S Clark-a & A Gas Fuel 迷你食品市场

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 2 月 24 日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供经签署的员工责任确认书，以报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序或用品。指示经理提供清理政策和用品。优先基金会 7-38-005

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在销售区域的咖啡准备区观察到没有洗手槽。指示经理在咖啡准备区安装带有冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c)

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到以下冷 tcs 食物在准备冷却器中无法保持适当的温度：切成薄片的火鸡 58. 8f，火鸡三明治 58. 6f，抛光 58. 5f，牛奶 58. 1f。指示经理丢弃价值约 50 磅和 100 美元的商品。所有冷食在储存、准备、陈列和保养时必须保持 41f 或以下。优先发出 7-38-005 引文

23。正确的日期标记和处置
-评论：在准备冷却器中观察到包装好的三明治上没有日期标记。冷即食食用 tcs 存放时间超过 24 小时的食物应标明食用或丢弃食物的日期。优先基金会 7-38-005

33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：观察到准备冷却器无法保持 54f 的适当温度。已指示经理修理和维护… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #意大利面 #土耳其 #牛奶 #糖

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市密歇根大道9652号哈兰高中

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月23日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在午餐室工作人员洗手间的洗手槽中观察到热水（152. 8f）超过最高 120 华氏度。指示经理将洗手水槽的热水保持在100-120华氏度，以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在服务区的洗手槽中观察到没有纸巾或卫生干手装置。指示经理提供纸巾以便正确擦手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在服务区的洗手槽上没有观察到洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手槽上提供洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在厨房附近的教师休息室里，观察到 40 多只老鼠的粪便散落在角落的桌子上，20 只老鼠粪便散落在墙上的墙上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：准备区域制冰机内表面观察到的残留物，服务区附近存储区域的搁架单元和滚动推车上的碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备区域 2 个隔间水槽上方的天花板上的油漆剥落，更衣室管道配件周围的上墙有开口，服务区附近存储区域的天花板通风口松动。已指示经理进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有设备下方的地板、墙壁沿线以及电气室、饭厅、教师休息室和储藏区的所有角落都有碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #滚

17   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's