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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Ver a través de la cocina china, S Stony Is Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: debe limpiar el exterior del recipiente de especias que utilizan los woks para eliminar las salpicaduras de comida. También limpie el interior del alcance en los enfriadores y prepare los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

The Cubby Bear Chicago, West Addison Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura observada del agua del fregadero de lavado de manos que varía de 68° F a 74° F ubicado en el baño de mujeres y hombres en el segundo piso. Se le… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates #carne #cheddar #queso #pollo #perritocaliente #italiano #lechuga #pimienta #sub #tomate #pollofrito #quesoazul #carne #pechuga #chi-chis

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Informe regulatorio

Tienda de alimentos Green Line, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #corteza #pescado #italiano #pollofrito #cooks

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Informe regulatorio

Subway, 6920 S Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de chicago. Se instruyó al gerente para que designara a la… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #chile #soda #chi-chis

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Informe regulatorio

Jc's Steak & Hoagie 69, 7158 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: tiras de moscas observadas colgando en el techo del área de preparación. Se le indicó al gerente que eliminara.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar,… Ver más

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mercado de alimentos de Zee, 1759 W 79th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la foto no tiene certificado de gerente de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #patatasfritas #italiano #arroz #huevo #salsadequeso #cooks

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Informe regulatorio

Harold's Chicken #55 Express, 8653 S State St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: juntas observadas en el enfriador de preparación que necesitan limpieza. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

49. Limpiar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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JJ fish and chicken, 6659 S Damen Ave, Chicago, IL, USA

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jul 15, 2022
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge on site with a valid city of chicago food manager certificate while tcs foods are prepared and cooked (chicken 207f). Person in charge must be… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #camarones #pollofrito #ro-tel #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Tony's Fresh Market, 5630 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: comida tcs encontrada en el refrigerador de exhibición del buffet a temperaturas de mantenimiento en frío inadecuadas. 5 libras de ensalada de pollo a 52. 2f, 7 libras de ensalada de mariscos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #aguacate #pollo #ensalada #mariscos #atún #ensaladadepollo #chi-chis

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Informe regulatorio

McDonald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se puede acceder a los lavamanos observados, herramientas almacenadas dentro del fregadero de lavado de manos en el área de preparación, tubos de plástico almacenados dentro del fregadero de lavado de… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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