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番茄食物中毒

番茄食物中毒

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实时报告

R

Mad Mex Fresh Mexican，269-299 布里斯班水上大道，澳大利亚新南威尔士州西戈斯福德 2250

3年前 •reported by user-rnqgc819 • 细节

我想报告一例在那里吃完后发生的急性食物中毒病例。我和我丈夫在 2022 年 7 月 16 日星期六下午 5 点 30 分左右共进晚餐。我丈夫订购了玉米片，我订购了带有豆类和浇头（番茄莎莎、鳄梨调味酱、奶酪、酸奶油）的牛肉卷饼。我们在餐厅吃过饭但没用外卖，所以我没能拿到样品。直到周日凌晨 4 点 30 分左右突然醒来我感觉很恶心之前，我感觉还不错。到了凌晨 5 点，我病得很厉害，在接下来的 6 个小时里持续呕吐和腹泻。我病得太重了我差点昏倒了，早上 7 点我太虚弱了，无法行走。我知道是墨西哥卷饼，因为那天/晚上除了自己家里的一些新鲜水果和松饼之外我什么也没吃，而且我没有任何食物过敏。我以前经历过食物中毒并且知道症状... 这绝对是大肠杆菌而不是胃病。这家餐厅让我病得如此严重，我感到非常沮丧和创伤

#westgosford #newsouthwales #australia #牛肉 #卷饼 #奶酪 #奶油 #水果 #鳄梨酱 #莎莎 #番茄 #酸奶油 #松饼 #纳乔 #bean #ro-tel

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D

Hakuna Matata Veggie，C. de Galileo，西班牙马德里

3年前 •reported by user-djzj3725 • 细节

上周日，我去了素食餐厅 Hakuna Matata，希望能吃点健康的食物。我曾在网上查过它，这是我第一次去。他们有不错的评价。我混合了烤蔬菜（茄子、红辣椒）、番茄香蒜酱和哈密瓜柠檬水。那是下午 5 点左右。晚上 8 点，我的腹泻持续了一整夜，第二天整天。第二天晚上，我感觉很糟糕，我去了急诊室，他们给了我扑热息痛、止泻药和静脉注射补水盐。那个星期天我吃过的其他食物是橙子和两个 cafés con leche。这种食物中毒持续了将近4天。从周日晚上到周三晚上。

07/30 更新：急性胃肠炎：腹泻超过 24 小时。

#madrid #comunidaddemadrid #spain #胡椒 #番茄 #蔬菜 #素食 #柠檬水 #蛋 #香蒜酱 #橙子 #柠檬 #茄子

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P

Provisioner New York Deli，邮政路，罗得岛州北金斯敦，美国

3年前 •reported by user-prck5242 • 细节

我吃了蒙托克三明治，里面有火鸡、奶酪、蛋黄酱、番茄，然后用恰巴塔面包加热。当我们捡起它时，天气很温暖，我们在一小时内就吃掉了它，大约 10 小时后出现了剧烈而突然的恶心、腹泻和呕吐症状，持续了几个小时。那天我唯一吃的另一件东西是来自 Whole Foods 的大约 365 个品牌的柠檬鹰嘴豆泥和一些来自七星面包店的自制果酱放在面包上。

#northkingstown #rhodeisland #unitedstates #面包 #奶酪 #三明治 #番茄 #土耳其 #ciabatta #梅奥 #鹰嘴豆泥 #柠檬

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G

Hops n Drops，西北巴克林山路，华盛顿州 Silverdale，美国

3年前 •reported by user-gybwd357 • 细节

请记住，除了少量 Chex 混合物和一只装满金鱼的手之外，我什么都没吃过。无论如何，昨晚 10 点我去吃晚饭吃了一个非常简单的番茄、马苏里拉奶酪、罗勒、香醋烤奶酪三明治，旁边还有几个破烂的小孩。现在是凌晨 4 点，我突然从睡梦中醒来然后把它预订到洗手间。我同时在呕吐和胡扯，这是我一生中发生过的最严重、最暴力的食物中毒病例。不推荐！

#silverdale #washington #unitedstates #奶酪 #鱼 #三明治 #番茄 #鱼三明治 #goldfish

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监管报告

ROBS BAGELAND OF TAMARAC，西北 88 大道 8217 号，佛罗里达州塔玛拉克 33321

3年前 •source tamaractalk.com • 细节

截止日期：2022 年 11 月 7 日

高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到洗碗机仅在晚上 10 点时才正确消毒。使用洗碗机进行消毒，并在洗碗机维修和正确消毒之前设置手动消毒。

高度优先-员工破解了生的带壳鸡蛋，然后在不洗手的情况下处理即食食物和/或清洁设备或餐具。观察到员工在烹饪线上戴着手套破解生带壳蛋，然后开始触摸准备吃切成薄片的西红柿然后在通行证栏窗口送给服务员。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到服务器区域大约有20只或更多的苍蝇降落在干净的消毒杯子上，有盖的吸管，未露出的纸杯被用来为客人服务。观察到大约 70 只或更多的苍蝇在靠近后门的走廊和通往服务器区域的走廊里飞来飞去。观察到大约40只或更多的苍蝇在洗碗区旁边的准备区域飞来飞去，降落在砧板、食物研磨机、炉子上的干净花盆、烤箱和墙壁上。观察到大约十只或更多苍蝇在3个隔间水槽区域飞来飞去，降落在干净的消毒锅、过滤器、干净的悬挂用具和过滤器上。观察到大约 20 只或更多的苍蝇在排水槽和防面包区域飞来飞去，旁边是走进冷却器去熟食店，然后走进冰箱里拿冷冻面包。观察到 5 只或更多苍蝇在前台的熟食区飞过熟食区降落在墙上。

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到鸡汤（51F-冷藏）；酸奶油（50F-冷） Holding）；煮熟的鸡肉（50F-冷藏）；火腿中的骨头（49F-冷藏）；热狗（51F-冷藏）；自制玉米牛肉哈希（51F-冷藏）；玉米牛肉哈希罐装（51F-冷藏）；blintz mix（51F-冷藏）；煮熟的煮土豆（51F-冷藏）；煮熟的土豆（51F-冷藏）持有）;香肠肉汁（49F-冷藏）；马铃薯煎饼（49F-冷藏）；腌制生鸡（51F-冷藏）；生鸡肉（51F-冷藏）；浸入鸡蛋的法式吐司面包（49F-冷藏）；酸菜（49F-冷藏）根据操作员的说法，所有TCS产品均在8日星期五至周日制作然后在凉爽的环境里散步

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察鸡汤（51F-冷藏）；酸奶油（50F-冷藏）；煮熟的鸡肉（50F-冷藏）；火腿中的骨头（49F-冷藏）；热狗（51F-冷藏）；自制玉米牛肉哈希（51F-冷藏）；玉米牛肉哈希罐装（51F-冷藏）；羊乳酪（51F-冷藏）；blintz 混合（51F-冷藏）；煮熟的煮土豆（51F-冷藏）；香肠肉汁（49F-冷藏）；马铃薯煎饼（49F-冷藏）；腌制生鸡（51F-冷藏）；生鸡（51F-冷藏）；法式吐司面包蘸鸡蛋（49F-冷藏）；酸菜（49F-冷藏）操作员所有 TCS 产品都是在 8 日星期五至星期日制造的，在凉爽的环境中散步

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到调味品架上的瓶子里有粉红色化学物质，没有标签。操作员标记为脱脂剂。**现场更正**

High Priority-擦拭布溶液超过允许的最大浓度，储存在可能导致食物交叉污染的地方， 设备、器具、床单、一次性服务或一次性用品。观察到前台的氯消毒液超过百万分之二百或以上。操作员已更正为 100ppm。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#tamarac #florida #unitedstates #牛肉 #面包 #奶酪 #鸡 #玉米 #奶油 #热狗 #土豆 #香肠 #汤 #子 #番茄 #煎饼 #酸奶油 #火腿 #蛋 #肉汁 #法式吐司 #蛋糕 #吐司 #羊乳酪 #ro-tel #cooks #chi-chis

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B

Papa Johns Pizza，佛罗里达大道，洛杉矶巴吞鲁日，美国

3年前 •reported by user-bnnrg772 • 细节

订购了一个 10 英寸的披萨，里面有甜椒、蘑菇和西红柿。几个小时后醒来时感觉自己快死了。开始坐在马桶上冲进垃圾桶。最后变得如此头晕又虚弱/摇晃我不得不把罐子放在床边才能呕吐。我向室友大喊求救。严重的胃痉挛（而且我怀孕了）我以为自己或宝宝都会死。我差点打电话给 911 但我还剩一半的 zofran 所以我拿走了又扔了一次最后昏倒了。我的整个身体都被汗水浸透了。严重发冷、发烧、头痛、虚弱、头晕。我没叫救护车的唯一原因是我感觉太虚弱了，无法说话/移动。希望我的宝宝没事。

#papajohns #doordash #fooddelivery #batonrouge #louisiana #unitedstates #蘑菇 #胡椒 #披萨 #番茄

消费者评论 - 食品安全 Papa Johns Pizza, Florida Boulevard, Baton Rouge, LA, USA Ordered a 10 inch pizza with bell peppers,... 照片 #1
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监管报告

Cubby Bear 芝加哥，西艾迪生街，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到位于二楼男女洗手间的洗手水槽水温在68华氏度至74华氏度之间。指示经理始终提供100华氏度的最低热水温度。优先权违规。引文已发布。7-38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：在制冰机内部观察到粉红色和黑色霉菌状物质。还注意到冰板上的上述物质。（包括楼上和地下室的制冰机）被指示进行清洁、消毒和维护。制冰机用于人类消费。优先基金会违规 7-38-005，引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如炸鸡（52. 0 f）、切成薄片的番茄（53. 7 f）、奶酪混合物（46. 2 f）、切成薄片的奶酪（切达干酪、马苏里拉奶酪、胡椒杰克、瑞士、帕尔马干酪、蓝纹奶酪、普罗卧干酪 48. 2-63. 0f）、小子（60. 7 f）、热狗（53. 2 f）、意大利牛肉 (50. 3 f)、brisket (50.0 f)、s 切碎的生菜 (43.0 f) (.经理丢弃了该产品。必须在 41.0f 或以下的温度下食用冷藏食物。大约 28. 丢弃了价值 180 美元的价值 5 磅的食物。（优先级 7-38-005），引文已发布。… 更多

#pink #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #切达 #奶酪 #鸡 #热狗 #意大利人 #生菜 #胡椒 #子 #番茄 #炸鸡 #蓝纹奶酪 #肉 #胸肉 #chi-chis

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监管报告

Mia Francesca，3311 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 13 日
14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论：注意到地下室步入式冷却器内的容器中的贝类（贻贝），没有密码要求的识别标签。指示管理层始终在每个批次上附加标签，直到最后一个产品被使用，然后标签必须在文件夹中再存储 90 天。经理通过变性过程立即自愿处置了价值 9. 00 美元的 3 磅产品。优先基金会违规 #7 -38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到服务冷却器内的以下 tcs 食品的内部温度不当：-土豆 46. 8f、肉丸 46. 8f、香肠 50. 7f、番茄酱 47f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值75. 00美元的32磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到二楼用于干燥储存的步入式冷却器旁边的外部干燥仓库里有20多只老鼠粪便。被指示详细清洁和消毒受影响区域，并消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并对场所进行处理。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区的架子上有盘子和眼镜，餐厅存放不当。指示反转厨房和餐桌上的所有盘子和玻璃杯，以防止灰尘积聚。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨房准备（一楼）的双门制冷机组内的橡胶垫圈撕裂。被指示详细维修和维护和/或更换。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到准备水槽处的喷雾器软管有泄漏。被指示进行维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到地下室食物准备/干燥储藏室的天花板上有大洞和开口，地下室食物准备/干燥储藏室准备桌后面的墙壁海湾上有一条松散的条带。指示维修和保养，并密封所有孔洞和开口，以防止有害生物的藏身之处。

资料来源：chicago.gov

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H

Subway，1315 第 31 街 3 号套房，爱荷华州得梅因，美国

3年前 •reported by user-hnrh3437 • 细节

今天。我昨天吃的食物，不确定，但我怀疑我从这里订购了什么。订购了鸡肉、牛排、奶酪、洋葱、生菜、菠菜、番茄、墨西哥辣椒、蛋黄酱、大蒜蒜泥蛋黄酱。  | 症状: 腹泻, 恶心

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G

艾克的爱与三明治，州街，圣巴巴拉，加利福尼亚州，美国

3年前 •reported by user-gcvhj175 • 细节

昨天（7 月 10 日）有两个人吃了《有时候我是素食主义者》和 Pocahontas 三明治（包括鳄梨和番茄）后生病了。首先是恶心，然后是呕吐和腹泻。对于吃了 “有时候我...” 的人来说，症状要严重得多。进食后几个小时开始恶心，然后在大约 10 小时后开始呕吐和腹泻。

#santabarbara #california #unitedstates #牛油果 #三明治 #番茄 #素食

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