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蔬菜食物中毒

蔬菜食物中毒

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我总是洗水果和蔬菜。晚饭后大约 3 个小时,我知道自己吃的东西让我生病了。我整晚都在跑去洗手间。我真的以为是长叶莴苣我忘记洗了,不可能像我洗过的那样成为葡萄。经过几天感觉好些之后,为了安全起见,我重新洗了葡萄,然后拿了一个碗。这次我病得更厉害。我要把剩下的葡萄退回商店,这样他们就知道自己在卖有食物中毒的葡萄

#walmart #portcoquitlam #britishcolumbia #canada #水果 #生菜 #蔬菜 #长叶莴苣 #葡萄 #碗

截止日期:2022 年 4 月 25 日

高度优先-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制,在 6 小时内未从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。根据经理的说法,观察到黑豆(54华氏度-冷却)储存在冷却器中,豆类是在前一天准备的。

高优先级-储存在冰块中的食物用于饮料。请参阅停止销售。观察到水瓶存放在制冰机中。

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。观察到大约三只活蝇在厨房里飞行,降落在煮熟的碎牛肉上。还观察到前面用餐区大约有三到四只活蝇在空中飞行,但没有降落。还观察到大约两只活蝇在干燥的储藏室里在空中飞行,没有降落在准备桌所在的地方。

高优先级-用于与食物直接接触的非食品级袋子。观察到储存在非食品级袋中的辣椒在冷却器中散步。

高优先级-用于储存食物的非食品级容器-直接与食物接触。观察到存放在非食品级容器中的生猪肉。

高优先级-存放的未加工动物食物与即食食品分开存放/未正确分开。观察到在冷却器中散步时存放在蔬菜上的生鱼。

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。观察到一只活蟑螂在储藏区的大米容器中行走。

高优先级-由于食物状况不佳、状况不佳而发出 “停止销售”。储存在冰块中的食物用于饮料。请参阅停止销售。观察到水瓶存放在制冰机中。蟑螂活动存在,发现的活蟑螂证明了这一点。观察到一只活蟑螂在储藏区的大米容器中行走。厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小型飞虫。观察到大约三只活蝇在厨房里飞行,降落在煮熟的碎牛肉上。

高优先级-因温度滥用而导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制,未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。根据经理的说法,观察到黑豆(54华氏度-冷却)储存在冷却器中,豆类是在前一天准备的。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #牛肉 #鱼 #胡椒 #赖斯 #蔬菜 #猪肉 #黑豆 #bean #ro-tel #cooks

截止日期:2022 年 5 月 25 日

高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机修好并正确消毒。洗碗机的氯含量为 0 ppm。操作员将标牌置于乱序状态。设备需要生产线和化学品。**警告**
High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。1 只活的小型飞行昆虫在餐具清洗区飞来飞去。4 只活的小型飞行昆虫飞过准备区的生鱼容器。2 只活的小型飞行昆虫降落在顶部容器上生鱼正在被关押并处于准备阶段。1 只活的小型飞行昆虫落在 to go sauce 容器的外盖顶部。2 只活着的小型飞行检查在酒吧区飞来飞去。检查结束时,没有观察到活的小型飞行昆虫。操作员在检查期间杀死了清洁和消毒过的区域。**警告**
高优先级-存放的未加工动物食物与即食食品分开存放/未正确分开。生鱼存放在厨房的准备桌上,准备吃煮熟的鸡肉。操作员把生鸡移到凉爽的地方行走。**已采取的纠正措施****警告**
High Priority-根据所需的最低烹饪温度,未在储存单元中正确分离生的动物食物。生鸡肉放在里面的生牛肉上走在冰箱里面在储藏室的冰箱里拿到的生虾放在里面的薯条上。**警告**
高优先级-生辣椒具有霉菌般的生长。运营商被丢弃查看停止销售。**警告**
高度优先-因食品掺假而发出停售。酒吧的 curaãàâ§ao 瓶里有 1 只死蝇。操作员丢弃了瓶子。**警告**
高优先级-因温度滥用而导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。走在凉爽的地方;煮熟的牛脚;(54F);煮熟的猪肉;(49F);煮熟的豆酱(50F);黄油 每位厨师隔夜保管的包裹(50F)。请参阅停止销售。食物是通过未经批准的方法冷却的,检查期间的冷却速度不足就证明了这一点。下午 2 点煮熟的鸡肉;(62F-63F)自下午 12:30 起冷却重新测试下午 4 点 57F-58F 以这种速度冷却将无法实现。在里面的大型公交车盘里冷却的食物在冷却器里散步。Wic 环境温度为 52 华氏度。请参阅停止销售**警告**
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。翻盖冷却器/冷却器伸手;piklez(57F);切生菜(51F);浓奶油(48F)、肉酱(48F)。根据不到 2 小时前举行的厨师的说法,操作员搬到冷却器里散步以快速放松一下。* 已采取纠正措施*。准备站;厨师表示,在没有温度控制的情况下煮熟的大蕉(88华氏度);在没有温度控制的情况下用面糊生鱼(78华氏度)被关押在不到2小时前,操作员开始在凉爽的地方行走以快速冷却。* 已采取纠正措施。*… 更多

#pembrokepines #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #奶油 #鱼 #薯条 #生菜 #胡椒 #虾 #蔬菜 #猪肉 #黄油 #bean #烤牛肉 #肉 #cooks #chi-chis

购买了 carnitas burrito w/queso、白米饭、平托豆、酸奶油、番茄辣椒酱和玉米 pico de Gallo。我的搭档还有一个鸡肉卷饼碗,里面有白米饭、fajita 蔬菜、queso、新鲜番茄莎莎、玉米 pico de Gallo、黑豆和番茄辣椒莎莎。在消费后不到 12 小时的时间内,我们俩都变成了我会的。这发生在 6 月 16 日。症状包括胃痛、腹泻、嗜睡。未解决。

#chipotlemexicangrill #silverspring #maryland #unitedstates #卷饼 #肉饼 #鸡 #辣椒 #玉米 #奶油 #冰淇淋 #赖斯 #莎莎 #番茄 #蔬菜 #酸奶油 #鸡肉卷饼 #黑豆 #法吉塔 #墨西哥卷饼碗 #bean #鸡肉碗 #碗 #品托豆 #chi-chis #chillibowl

报告日期:2022年6月8日
10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:手槽在近 3 个隔间的水槽里被大垃圾桶挡住了。该设施必须确保所有洗手池在任何时候都易于使用。优先违反基金会。发布了 7-38-030 引文。

10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:设施中的洗手池不提供肥皂。该设施必须在现场的所有洗手池提供肥皂。合并以上违规行为 #10 以供引用。

10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:现场水槽不提供纸巾。设施必须在现场的所有洗手池提供纸巾。合并以上违规行为 #10 以供引用。

13。食物状况良好、安全、纯净
-评论:观察到整个设施中使用化学洗碗皂桶存放食物,例如煮熟的酱汁、煮熟的肉类和浸泡的生米。设施必须将所有食品和非食品级桶丢弃在现场。优先违规 7-38-005 引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论:观察到煮熟的米饭、煮熟的肉类、煮熟的蔬菜和煮熟的酱汁在不适当的热保温温度下测得在 78. 8-92*f 之间。在整个准备区域的准备桌和没有照明的炉灶上都发现了食物。设施必须确保热保温温度始终保持在135*f及以上。所有食物都被丢弃了。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:在搁置的整个食物准备区域观察到鸡蛋、酸奶、煮熟的肉和生鸡肉在50. 7-69. 6*f之间的不当温度下。该设施必须确保所有冷藏的tcs食品在冷藏条件下保持在41*f及以下的温度。所有食物都会丢弃。优先权违规。参见上面的引文 #21 用于引用。

23。正确的日期标记和处置
-评论:观察到准备好的tcs食物没有标有任何日期的日期,包括现场所有冷却器中所有食物的失效日期。该设施必须提供所有准备好的tcs食品的日期丢弃日期.优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

37。食物标签正确;原装容器
-评论:所有散装食品容器,包括香料,都必须贴上商品通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到整个菜肴和食物准备区域有超过75只活蟑螂侵扰。该设施必须与持牌害虫防治公司合作,以消除设施中的蟑螂活动。优先违规 7-38-020 (a) 引文已发布。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:食物容器存放在整个厨房设施的地板上。设施必须确保所有物品在地板上方至少6英尺处。

43。使用中的器具:妥善存放
-评论:食物厨房设备存放在准备区的地板上。设施必须确保所有物品在地板上方至少6英尺处。

49。非食物/食物接触表面清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #蔬菜 #蛋 #肉 #cooks #酸奶

下班前订购了黑豆、鸡肉、莎莎和玉米莎莎、蔬菜、生菜、奶酪和酸奶油。几个小时后,我感到胃部不舒服,呕吐,经历了腹泻、恶心、发冷/出汗、胃痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 胃痛, 出汗

#chipotlemexicangrill #westlake #ohio #unitedstates #奶酪 #鸡 #玉米 #奶油 #生菜 #莎莎 #蔬菜 #酸奶油 #黑豆 #bean #chi-chis

报告日期:2022年5月31日
10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:任何洗手水槽上都没有洗手标牌。必须提供。

14。所需记录可用:shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论:许可证持有人没有在现场保存任何用于销毁寄生虫的冷冻野生鲑鱼的记录。注意到现场有冷冻三文鱼。生鲜三文鱼、生金枪鱼和其他各种生鱼。没有来自生鱼供应商的记录,也没有现场的冻结记录。必须提供此类记录并进行维护。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

15。食物分离和保护
-评论:观察到以下食物在储存期间没有受到动物源性食物的保护。注意到去壳的生全蛋直接存放在厨师系列双门冷却器的上部隔间里的新鲜切碎的大蒜、新鲜的葱和辣椒旁边。生的全鸡蛋存放在顶部架子上方的公寓里,放在未发现的煮熟的鸡肉正上方的高大伸手可及的冷却器中。食物被丢弃。审查了生食和熟食的食物储存是否正确。优先违规 7-38-005

20。适当的冷却时间和温度
-评论:大约 50 磅煮熟的鸡肉冷却不当,存放在温度在 77. 9f 至 88.5f 之间的高大深公交车盘中,温度在 77. 9f 至 88.5f 之间,现场没有冷却温度记录。管理层表示,这只鸡是那天早上煮熟的。全部丢弃。优先违规 7-38-005 引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论:观察到煮熟的天妇罗蔬菜装在后方食物准备区货架上的容器中,煮熟的西葫芦的保温温度不当,煮熟的西葫芦在 75. 9f,煮熟的胡萝卜在 76. 8f。全部丢弃。优先级违规 7-38-005。有关引文,请参阅上述违规行为 #20。

22。适当的保冷 温度
-评论:在 44. 6f 的寿司陈列柜里观察到生的即食金枪鱼、49. 1f 的生鲑鱼和 45. 3f 的螃蟹。所有食物都被丢弃了。指示将所有冷藏食物存放在41楼或以下。优先违规 7-38-005… 更多

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我和我的家人在这里订购了外卖。本月早些时候,我的家人从外地来探望。我们第一次从那里订购了外卖。缺少食物,不得不从一道菜中取出食物才能放到另一道菜中。我订购了排骨。他们身上根本没有酱汁。干燥、未调味和凝灰岩。春卷太油腻又无味。更糟糕的是,一位家庭成员的菜肴胡萝卜下的蔬菜盘下面有一个蛆虫(fly Lava)。吃过这道蔬菜的最年轻的家庭成员病了好几个小时。她吃得最多。我们都生病了,但我还能感觉到后遗症的影响。如果你放大它,你就会看到它。第二天我还在水槽里发现了一个棕色的虫子,我从那里把液体从肋骨上倒出来。我把错误扔掉了没那个选择。我们受到了创伤。

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